หมูสับและหม้อปรุงอาหารที่ง่ายต่อการใช้งานนี้เป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ง่ายและอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบในจานเดียว หมูสับเป็นสีน้ำตาลสั้น ๆ แล้วส่วนผสมจะรวมกันในจานอบ กระดูกหรือหมูสับอาจนำมาใช้ในจานนี้ หรือทำด้วยซี่โครงสไตล์ประเทศ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมูสับ 4 ชิ้น (หนาประมาณ 3/4 นิ้ว)
- 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- หยิกเกลือ
- พริกไทยดำหยิก
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- ข้าวขาว 1 ถ้วย (ดิบยาวเมล็ด)
- 1/4 ถ้วยพริกหยวก (สีเขียวสับ)
- 3 หัวหอมสีเขียว (สับ)
- 1 มะเขือเทศ (ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
วิธีการทำมัน
- ค่อยๆจาระบีจานอบ 2-quart
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง สเต็กหมูสับเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทั้งสองข้าง
- โอนหมูสับหมูสับลงไปในจานอบตื้น โรยเกลือและพริกไทย
- เทน้ำซุปไก่ลงบนหมูสับแล้วเพิ่มข้าวดิบ, พริกหยวกสีเขียว, หัวหอมสีเขียวและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ปิดแผ่นอบด้วยฟอยด์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าหมูสับจะอ่อนนุ่มและข้าวเสร็จสิ้น
รูปแบบ
- เพิ่มประมาณ 1 ถ้วยของน้ำแข็งแช่เย็นเพื่อผสมข้าว
- ค้นพบจานอบและหุงข้าวด้วยชีส 1/2 ถึง 1 ชีส ผัดจนเนยแข็งละลาย
คุณอาจชอบ
- หมูสับแบบ 3 ชิ้นของ Liesl
- สเต็กหมูสับแบบตะวันตกเฉียงใต้กับมะเขือเทศและพริกไทย
- สับหมูสับและกะหล่ำปลีแดงตุ๋น
- หมูสับแบบ Joan's Slow Cooker
- โรสแมรี่และกระเทียมหมูสับกับซอสไวน์
- หมูสับกับมัสตาร์ดและซอสแอ็ปเปิ้ลเยลลี่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 634 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 553 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 49 กรัม |