นี้เป็นจานตกที่ดี แต่ยังคงดีตลอดเวลาของปี กานพลูและอบเชยอบเชยรสเหล่านี้แอปเปิ้ลแหวน spiced
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ปอนด์แอปเปิ้ลทาร์ต บริษัท ไม่เกิน 2 เส้นผ่านศูนย์กลาง 1/2-inch
- 12 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำ 6 ถ้วย
- 1 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู, ความเป็นกรด 5 เปอร์เซ็นต์
- 3 ช้อนโต๊ะกลีบทั้ง
- 3/4 ถ้วยร้อนร้อนอบเชยอบเชยหรือ 8 อบเชย
- 1 ช้อนชาสีแดงอาหารไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- ล้างแอปเปิ้ล
- ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลครั้งละครั้ง
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นละ 1/2 นิ้วตัดส่วนที่เป็นแกนกลางด้วยลูกล้อแตงโมและแช่ ในสารละลายกรดแอสคอร์บิก เพื่อไม่ให้แอ๊ปเปิ้ลเปลี่ยนสี
- ในกระทะ 6 นิ้วให้รวมน้ำตาลน้ำน้ำส้มสายชูกานพลูอบเชยหรืออบเชยและสีผสมอาหาร
- ผัดให้เดือดและต้ม 3 นาที
- เทน้ำแอปเปิ้ลลงไปในน้ำเชื่อมร้อนและปรุงอาหาร 5 นาที
- เติม กระป๋องบรรจุกระป๋องที่มีการ ฆ่าเชื้อด้วยปาก ขวด กว้างพร้อมกับแหวนแอ็ปเปิ้ลและน้ำเชื่อมรสร้อนทิ้งไว้ 1/2-inch headspace
ปรับฝาปิดและ ขั้นตอนใน canner น้ำเดือด ตามคำแนะนำด้านล่าง
เวลาดำเนินการที่ระดับความสูงตั้งแต่ 0 - 1,000 ฟุต :: 10 นาที
1,001 - 6,000 ฟุต :: 15 นาที
ที่สูงกว่า 6,000 ฟุต :: 20 นาที