เสิร์ฟขนมปังพุดดิ้งแสนอร่อยนี้ด้วยซอสบรั่นดีแอปเปิ้ลแสนอร่อยหรือใช้ซอสวานิลลาที่คุณชื่นชอบ
ฉันใช้แอ็ปเปิ้ล Granny Smith ในพุดดิ้งนี้ แต่เพียงเกี่ยวกับแอปเปิ้ลอบใด ๆ ที่ดีสามารถนำมาใช้ในจาน โจนาธาน, ฟูจิ, โรมงาม, และ Cortland ทั้งหมดจะเป็นทางเลือกที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยขนมปังอบเชยนุ่มฉีกขาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- 1 ขนาดใหญ่แอ็ปเปิ้ล Granny Smith, ปอกเปลือก, cored, หั่นบาง ๆ
- 1/4 ถ้วยลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้งสับหรือไม่จำเป็น
- นม 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 3 ไข่
- วานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เนยจานอบ 11x7 นิ้ว เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- ในชามขนาดใหญ่รวมขนมปังอบเชยและชิ้นแอปเปิ้ลและลูกเกดหรือสับแห้งแครนเบอร์รี่ถ้าใช้ โยนไปผสม
- ใส่กระทะขนาดกลางใส่นมน้ำตาลและเนย; ความร้อนปานกลางจนร้อนและเนยละลาย
- ในชามขนาดกลางให้ปัดไข่กับวานิลลา ใส่ส่วนผสมในขนมปังอย่างรวดเร็วแล้วเทส่วนผสมลงบนขนมปัง ผัดให้เข้ากันดี
- เทส่วนผสมขนมปังลงในจานอบที่เตรียมไว้ ตั้งกระทะเจลลี่หรือจานอบขนาดใหญ่ในเตาอบ วางกระทะขนมปังลงในกระทะขนาดใหญ่
- เติมน้ำร้อนมากลงในกระทะด้านนอกให้ลึกประมาณ 1/2-inch
- นำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 50 นาทีหรือจนกว่าจะมีมีดวางอยู่ใกล้กับกึ่งกลางให้สะอาด
เสริฟกับซอสบรั่นดีแอปเปิ้ล, ซอส Bourbon หรือ ซอสวานิลลา
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 273 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 96 มก |
| โซเดียม | 128 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 43 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |