สูตรพุดดิ้งข้าวที่ง่ายนี้มีรสชาติที่ดีเยี่ยมด้วยวานิลลาลูกเกดและเครื่องเทศ พุดดิ้งเป็นขนมคัสตาร์ที่ทำอุดมไปด้วยครีมกับไข่และนม
พุดดิ้งมีหลากหลายเช่นกัน เพิ่มหยิกลูกจันทน์เทศลงในพุดดิ้งหรือแทนที่ลูกเกดด้วยแครนเบอร์รี่แห้งหรือบลูเบอร์รี่ อาจมีการเปลี่ยนแอปริค็อตหรือวันที่ตัด เติมพุดดิ้งด้วยน้ำตาลอบเชยและสับพีแคนสับที่บดถ้าต้องการหรือเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งครีม
จากข้อคิดเห็นก่อนหน้าคำแนะนำบางอย่างรวมถึงการกวนประมาณครึ่งทางผ่านเวลาการปรุงอาหารและใช้ครีมส่วนหนึ่งกับนม
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าวต้ม 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- 2 ไข่ขนาดใหญ่ตีเล็กน้อย
- นม 2 ถ้วย
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ลูกเกาลัด 1/4 ถ้วย
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- น้ำตาลอบเชย, สำหรับเครื่องปรุง, อุปกรณ์เสริม *
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 ° C / แก๊ส 4) เนยจานต้มขนาด 1 1 / 2- to 2-quart หรือพ่นด้วยสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
- ในชามผสมขนาดใหญ่ให้ใส่ข้าวกับน้ำตาลทรายแดง, ไข่ตี, นมวานิลลา, ลูกเกดและอบเชย ผสมให้เข้ากันดีกับช้อน
- เทส่วนผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้
- นำพุดดิ้งลงในเตาอุ่นประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะตั้ง
* น้ำตาลอบเชย - รวมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายกับช้อนชา 1/4 ของอบเชยพื้น โรยเล็กน้อยบนเสิร์ฟของข้าวพุดดิ้ง
รูปแบบ
- ใช้นมผงหรือนมครีมส่วนหนึ่งสำหรับพุดดิ้งที่ร่ำรวยขึ้น
- แทนที่ลูกเกดด้วยวันที่สับแอปริคอตแห้งสับแห้งแครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่แห้งหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ
- โรยหน้าพุดดิ้งด้วยวิปปิ้งครีมหรือวิปปิ้งโรยหน้าและโรยหน้าพีชอนอบเชยอบเชยหรือน้ำตาลมะพร้าว
คุณอาจชอบ
ขนมปังลูกเกดและอบเชยอบเชยพุดดิ้ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 639 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 238 mg |
| โซเดียม | 144 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 116 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |