ไม่มีอะไรเหมือนน้ำค้างแข็งเล็กน้อยบนเค้กดิบเพื่อให้อาหารอาหารดิบที่น่าสนใจจริงๆ! ประเภทของการปล่อยตัวนี้สามารถสร้างความประทับใจให้กับนักสำรวจในเส้นทางอาหารดิบ ฉันชอบหาวิธีเพลิดเพลินไปกับเนยดิบ แม้ว่าฉันได้ใช้ส้มเป็นรสที่นี่คุณสามารถละเว้นสำหรับวานิลลารุ่นที่เรียบง่ายหรือแทนมะนาวหรือมะนาว รูปแบบรสชาติอื่น ๆ สามารถทำได้โดยการใช้สารสกัดจากรสเช่นมิ้นท์เชอร์รี่หรืออัลมอนด์ หรือลองเพิ่มกระวานอบเชยหรือส้มเทศ ไอซิ่งดิบนี้ไปได้ดีเยี่ยมกว่า เค้กช็อกโกแลตวอลนัทดิบช็อกโกแลตดิบ (เช่นเดียวกับรูปแบบโรยตัวอบเชยอบดิบ!)
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วย
- เนยมะพร้าว (ไม่ใช่น้ำมันมะพร้าว)
- 1/4 ถ้วย
- น้ำหวานหางจระเข้
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ส้มสีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้ม 1/4 ถ้วยหรือน้ำส้มคั้นสด
วิธีการทำมัน
- ผสมผสานส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยความเร็วสูงจนนุ่มลื่นและไม่อาจต้านทานได้
- ใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท เมื่อแช่เย็นน้ำแข็งจะกลายเป็นเรื่องยากมากและจำเป็นต้องละลายหรืออุ่นก่อนใช้อีกครั้ง ถ้าคุณเก็บไว้ในภาชนะแก้วลองใช้ภาชนะที่ปิดสนิทใต้น้ำร้อนเพื่อให้กระบวนการความร้อนเกิดขึ้น