แป้งพิซซ่าเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและคมกว่าเปลือกพิซซ่าที่มีเมล็ดตามปกติเพราะผลิตจากผักสดที่มีน้ำ กินเปลือกพิซซ่าดิบเหล่านี้ตรงออกจากเครื่องคายน้ำหรือเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดผนึกในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ พวกเขาไปได้ดีกับ สลัดมังสวิรัติดิบมังสวิรัติ หรือมะเขือเทศหั่นบาง ๆ พริกหยวกสีแดงและอาจเป็น ซอสดิบ Pesto แน่นอนคุณสามารถกองเปลือกพิซซ่าดิบของคุณด้วยเนยแข็งดิบและซอสดิบใด ๆ อร่อยสำหรับพิซซ่าอาหารดิบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เมล็ดแฟลกซ์พื้นดิน 1 ถ้วย
- 2 ถ้วยดอกกะหล่ำดอก (ประมาณสับ)
- 2 ถ้วยบวบ (ประมาณสับ)
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว (
- ค่อยๆบีบ)
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะสมุนไพรสด (เช่นโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, โหระพา, สับ)
- 2 ช้อนโต๊ะ
- nama shoyu (หรือเกลือทะเล 1 ช้อนชา)
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะโภชนาการยีสต์
วิธีการทำมัน
- วางส่วนประกอบทั้งหมดลงในตัวประมวลผลอาหารที่ติดตั้ง S-blade ไว้สูงประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะมีรูปแบบแป้งขึ้น เพิ่มน้ำเล็กน้อยหากจำเป็นช้อนโต๊ะหรือสองครั้งเพื่อให้บรรลุสอดคล้องสม่ำเสมอเหนียว
- ใช้ถ้วยชาที่มีขนาด 1/2 ถ้วยเพื่อตักแป้งลงบนถาดสำหรับการขจัดน้ำที่ Teflex ขยี้เล็กน้อยด้วยมือหรือด้านล่างของแก้วที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อยหรือภาชนะเพื่อสร้างวงกลมเล็ก ๆ หรือคุณสามารถใช้ส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำพิซซ่าขนาดใหญ่ 2 ก้อน Dehydrate ที่ 115 ° F ประมาณ 8 ชั่วโมงพลิกและถอดแผ่น Teflex ออก เทน้ำทิ้งเป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าเปลือกจะแห้งในช่วงกลาง
เพลิดเพลินไปกับวัตถุดิบของคุณพิซซ่า crusts!
ชอบสำรวจสูตรมังสวิรัติดิบและสร้างสรรค์ดิบ? ต่อไปนี้คือสูตรมังสวิรัติดิบเพิ่มเติมเพื่อเรียกดูจากแบบเรียบง่ายไปจนถึงร้านอาหารรสเลิศ: