สลัดกรีกที่มีความสุขจากไดเนอร์สที่มีความสุขมักมีรายงานว่าประกอบด้วยสลัดผักกาดหอมผักกาดขาวผักขมแตงกวามะเขือเทศองุ่นและมะกอกเทศมะละกอ มะเขือเทศแตงกวาและมะกอกจะพบได้ในสลัดกรีกแบบดั้งเดิม แต่การเพิ่มผักกาดหอมหรือผักขมขึ้นอยู่กับเชฟ สลัด maroulosalata รวมถึงผักกาดหอม cos (romaine) เช่นเดียวกับต้นหอมและผักชีฝรั่ง พ่อครัวบางคนยังเพิ่มหัวหอมสีแดงหรือพริกแดงหรือเขียว
ไม่มีสลัดกรีกที่สมบูรณ์โดยไม่มีส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่ง: ชีส feta
พื้นฐานของสลัดของคุณอาจเป็นเรื่องของการเลือกใช้ส่วนบุคคล บางทีคุณอาจเกลียดมะเขือเทศหรือหัวหอม; ไม่เป็นไร. คุณสามารถปล่อยให้พวกเขาออกและสร้างสลัดของคุณในแบบที่คุณชอบ สิ่งสำคัญคือให้แน่ใจว่ามะกอกและชีส feta อยู่ในนั้น
หากคุณต้องการสลัดกรีกแบบดั้งเดิมอย่าง สุภาพ - horiatiki - ติดมะเขือเทศแตงกวาแตงกวาพริกเขียวหอมแดงหั่นฝอยมะกอกคาลามาตาและชีส feta คุณจะไม่พบอะไรอื่นในสลัดของคุณหากคุณสั่งซื้อหนึ่งในขณะที่รับประทานอาหารในกรีซ
อุดมไปด้วยส่วนผสมสลัดของคุณจะสดใหม่เท่าที่จะทำได้ ถ้าคุณใช้มะเขือเทศพวกเขาควรจะดีและฉ่ำ แตงกวาและผักใบเขียวอื่น ๆ ควรเป็นกรอบ
รูปแบบการแต่งตัว
แท้จริงง่ายที่สุดของ dressings ทั้งหมดบน สลัดกรีก แบบดั้งเดิมเป็นเพียงปรอทของ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ของ กรีซ เสนอแขกของคุณไม่กี่ชิ้นของมะนาวที่ด้านข้างเพื่อให้พวกเขาสามารถบีบและเพิ่มน้ำผลไม้เพื่อลิ้มรสของตัวเอง
คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอกได้เพียงเล็กน้อยด้วยการสัมผัสน้ำ ส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชูจะดีถ้าคุณรวมแตงกวาในสลัดของคุณ
สำหรับหนึ่งถ้วยน้ำสลัดที่ควรจะครอบคลุมทุกตัวเลือกสลัดของคุณ - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง maroulosalata - เริ่มต้นด้วย 3/4 ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ภาษากรีก เพิ่ม 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดงที่มีคุณภาพดี, ช้อนชา 1 ช้อนชากรีกออริกาโน, เกลือ 1 ช้อนชาและหยิกของพริกไทย
ปัดมันเข้าด้วยกันหรือเทน้ำสลัดลงในขวดปิดผนึกแน่นและเขย่าให้เข้ากันดี
ที่นั่นคุณมี การแต่งกายของคุณอาจเกี่ยวกับรสนิยมส่วนตัวของคุณเป็นสลัดเอง แต่ถ้าคุณต้องการรับประทานอาหารแบบชาวกรีกคุณจะติดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู