เคยสงสัยไหมว่าจะทำอย่างไรกับผักชนิดอื่น ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลังจากที่คุณกิน beets อร่อย? ผักใบเขียวทำสำหรับฐานของสลัดที่น่ารักมาก ในสูตรนี้ต้นผักชนิดหนึ่งและสมุนไพรสดจะมารวมกันและหมักไว้ในน้ำสลัด มังสวิรัติ และมัสตาร์ด มังสวิรัติมังสวิรัติ ที่มีรสหวานและสัมผัสกับน้ำทิพย์ของ agave ดิบ
เมื่อทำสลัดผักชนิดนี้ผักชนิดหนึ่งถ้าคุณอนุญาตให้สิ่งทั้งปวงที่จะหมักในน้ำสลัดในขณะที่ใบสีเขียวบีทจะนุ่มขึ้นและกลายเป็นย่อยได้มากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามหากคุณพบว่ารสชาติของผักชนิดหัวผักโขมขมเกินไปสำหรับคุณแล้วใช้ผสมผสานผักชนิดหนึ่งและผักกาดหอมอ่อนโยนเช่นผักกาดหอมเนยหรือปกติ romaine ในสูตรนี้
ผักชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียมและแร่ธาตุและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย! ให้สูตรสลัดผักชนิดมังสวิรัตินี้เป็นจุดเริ่มต้นของแนวโน้มใหม่ที่น่ารักในประสบการณ์การทำสลัดของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ถ้วยผักชนิดหนึ่งสีเขียว (หั่นเป็นแผ่น 1/2-inch)
- โหระพา 1/4 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก (เย็นกด)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic
- 1 ถึง 2 กานพลูกระเทียม (กดหรือสับ)
- ช้อนชามัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ
- nama shoyu
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำทิพย์เปรตดิบ
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ฟอง (สับ)
- 1/2 แตงกวา (หั่นเป็นชิ้นและสับ)
- 1/2 ถ้วยมะกอกเทศมะละกอ (หั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
- ก่อนวางผักชนิดหัวผักกาดลงในชามผสมกับใบโหระพาสดและผักชีฝรั่งและค่อยๆโยนให้เข้ากัน
- ต่อไปเตรียมน้ำสลัด ในชามขนาดเล็กปัดด้วยกันน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชู balsamic กระเทียมมัสตาร์ด nama shoyu และ น้ำหวานหางจระเข้ จนรวมกัน ฉันยังต้องการวางทุกสิ่งทุกอย่างในโถบดและเขย่าขวดให้เข้ากันดี
- เมื่อเตรียมน้ำสลัดแล้วให้เทน้ำสลัดลงบนกรีนและค่อยๆโยนจนทุกสีเขียวเคลือบอย่างสม่ำเสมอ
- เสิร์ฟผักชนิดหนึ่งที่ห่อด้วยมะเขือเทศแตงกวาและมะกอก
- เคล็ดลับสูตร: ต้องการเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับสลัดผักชนิดหัวผักกาดของคุณหรือไม่? ต่อไปนี้เป็นส่วนผสมของสลัดมังสวิรัติดิบๆที่คุณอาจต้องการเพิ่ม: beets หั่น (ฉันชอบใช้เครื่องขูดชีสสำหรับชิ้นเนื้อผักชนิดหนึ่งบางชิ้น) กำมือหนึ่งของเมล็ดทานตะวันหรือถั่วป่านหรือกำมือของต้นกล้า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 520 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1,094 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 82 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 19 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |