น้ำบีทจะใช้ในการทำ ไข่หมักดอง แดงแบบคลาสสิก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ไข่ขนาดกลาง (สุก)
- 1 น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- น้ำบีทรูท 1 ถ้วยจาก beets กระป๋อง
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- หัวไชเท้า 1/4 ถ้วย (สับ)
- กานพลู 3 ชิ้น (ทั้งหมด)
วิธีการทำมัน
- วางไข่ที่ปอกเปลือกลงในโหลขนาดใหญ่
- รวมน้ำส้มสายชูบีทรูทน้ำตาลเกลือหอมและกานพลูทั้งหมด เทลงบนไข่
- ครอบคลุมและแช่เย็นอย่างน้อย 2 วันเพื่อให้น้ำผลไม้บีทรูทซึมผ่านไข่ขาว
- หั่นไข่และเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 125 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 151 มก |
| โซเดียม | 81 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |