เค้กแอปเปิ้ลฮันนี่

เค้กแอปเปิ้ลและฉันไปทางกลับไปที่วัยเด็กเพราะมันเป็นของหวานที่ชื่นชอบแม่ของฉัน เธอเติบโตขึ้นมาในยุโรปก่อนที่จะใช้เวลาอยู่ในแถบตะวันออกกลางดังนั้นพายแอ็ปเปิ้ลอเมริกันที่ยอดเยี่ยมจึงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของละครของเธอจริงๆ พ่อของฉันเติบโตขึ้นมาในเยอรมนีก่อนที่เขาจะใช้เวลาของตัวเองในตะวันออกกลางดังนั้นความมุ่งมั่นของแอ็ปเปิ้ลสตรูด ทั้งสองวิธีแอปเปิ้ลตัวเองอยู่เสมออุดมสมบูรณ์ในบ้านของเราและมันเป็นขนมที่โรงเรียนหลังจากที่ฉันได้มากขึ้นกว่าที่อื่น ๆ

แม่ไม่ค่อยยุ่งเกี่ยวกับแป้ง phyllo สำหรับสตรูเดิล แต่เธอมักทำเค้กแอปเปิ้ลอบบ่อยๆ เค้กสูงปุยเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพราะเธอต้องการให้แน่ใจว่ามีบางอย่างในทุกกัด บางครั้งฉันก็เห็นชิ้นส่วนของเค้กแอปเปิ้ลที่พร้อมทำในร้านขายอาหารสำเร็จรูป (ไม่มีการเปรียบเทียบกับของเธอ) และย้อนกลับไปในวัยเด็ก

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันได้เค้กแอปเปิ้ลแม่ของฉันเป็นจำนวนมาก แต่ฉันก็ปรับตัวให้เข้ากับเวลานี้ด้วย ฉันมีมือหนักกว่าเครื่องเทศมากกว่าที่เธอทำดังนั้นฉันจึงได้รับปริมาณมาก ๆ ของ อบเชย และมักใช้ขิงและลูกจันทน์เทศด้วย

แม้ว่าเธอจะทำเค้กแอปเปิ้ลตลอดทั้งปีเมื่อใดก็ตามที่ความปรารถนาของเธอหลงฉันพบตัวเองมากที่สุดที่จะทำให้มันในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีความโปรดปรานของแอปเปิ้ลที่สวยงามและฉันได้อบพายไม่มีที่สิ้นสุด ปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะรวม เค้ก ของฉัน Rosh Hashanah ดั้งเดิมกับเค้กแอปเปิ้ลอบเชยของฉันและผลที่ได้คืออร่อย!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ไข่
• 1/2 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ (8 ช้อนโต๊ะ) เนยจืดในอุณหภูมิห้อง
• 1/4 ถ้วย buttermilk
• ช้อนชาวานิลลา 1 ช้อนชา
• 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 1 โซดาอบเชยช้อนชา
• ช้อนชาผงฟู 1/2 ช้อนชา
• 1 ช้อนชาอบเชย
• 3/4 ช้อนชาเกลือ
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

วิธีการทำมัน

ก่อนอุ่นเตาอบที่ 350 องศาและเนยและแป้ง 9 "เค้กกระทะนอกจากนี้คุณยังสามารถอบนี้ในกระทะขนมปังมาตรฐาน

ใช้เครื่องผสมมือหรือขาตั้งครีมเข้าด้วยกันไข่น้ำตาลและน้ำผึ้งจนนุ่มและเบาบางลง ตีเนย buttermilk และวานิลลา

ในโถที่แยกกันร่อนแป้งอเนกประสงค์, ผงฟู, ผงฟูอบเชยและเกลือ ผสมส่วนผสมแห้งลงในแป้งเปียก

ปอกเปลือกแกนและลูกเต๋าแอปเปิ้ล เคล็ดลับ: โยนชิ้นแอปเปิ้ลด้วยช้อนชาของแป้งเพื่อป้องกันไม่ให้จมลงไปที่ด้านล่างของเค้ก

พับชิ้นแอปเปิ้ลลงในแป้งและเทลงในถาดเค้กที่เตรียมไว้ อบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเครื่องทดสอบเค้กหรือไม้จิ้มฟันจะสะอาด ปล่อยให้เย็นก่อนนำออกจากกระทะ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	309
ไขมันรวม	15 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	5 กรัม
คอเลสเตอรอล	83 มก
โซเดียม	395 มก
คาร์โบไฮเดรต	43 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)