นี่เป็นแฮมที่มีรสชาติอร่อยมากและมีเบียร์สีน้ำตาลคลุกเคล้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- เเฮม:
- 1 แฮม (สุกเต็มที่ประมาณ 3 ถึง 4 ปอนด์)
- เบียร์ 1 แก้ว
- เบียร์เคลือบ:
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 ช้อนชา
- ผงมัสตาร์ด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์แดง
วิธีการทำมัน
- วางแฮมไว้ในกระทะที่เปิดออก เทเบียร์ 1 ฟองลงในแฮม อบที่ 350 F เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ราดด้วยกะทะทุกๆ 15 นาที
- ในขณะที่รวมส่วนผสมในชามสำหรับเบียร์เคลือบโดยใช้เบียร์เพียงพอที่จะทำให้เรียบเคลือบวางเหมือน
- ลบแฮมออกจากเตาอบและให้คะแนนไขมันตามแนวทแยงมุมในรูปแบบกากบาด
- สตั๊ดกับกานพลูทั้งหมดและกระจายไปกับเบียร์เคลือบ
- ย่างประมาณ 30 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าจะสุกและสุกได้ดี
อุณหภูมิภายในของแฮมที่สุกเต็มที่ควรอยู่ที่ประมาณ 140 F.
สูตรแฮมอบอื่น ๆ
แฮมเบอร์เกอร์อบด้วยมัสตาร์ดน้ำตาลมัสตาร์ด
แฮมกับโคล่าและเมเปิ้ลเคลือบ
หมูอบด้วยโทนมัสตาร์ดพีช - มัสตาร์ด
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 522 |
ไขมันรวม | 20 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 147 mg |
โซเดียม | 2,798 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 41 กรัม |