ก๋วยเตี๋ยวหม้อตุ๋นตุรกีเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและเป็นวิธีที่ดีที่จะเพลิดเพลินไปกับไก่งวงที่เหลือจาก อาหารวันหยุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ก๋วยเตี๋ยวไข่แห้ง
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- หัวหอม 1/2 ถ้วย (หั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาด)
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- นม 2 ถ้วย
- 1 (10 1/2 ออนซ์) สามารถข้นครีมของซุปเห็ด
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 2 ถ้วยไก่งวง (สุก, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/2 ถ้วยถั่วแช่แข็ง (ละลาย, เนื้อ)
- ชีสเชดดาร์ชีส 1/2 ถ้วย (หั่นฝอย)
- 1/2 ถ้วยเนยแข็งแจ็คเก็ตเนยแข็ง (shredded)
- ท่อราบธรรมดา 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- ปรุงก๋วยเตี๋ยวในน้ำเค็มตามทิศทาง ระบายน้ำล้างออกด้วยน้ำเย็นและเพิ่มลงในชามผสมขนาดใหญ่
- ละลายเนยในกระทะและผัดหัวหอมลงในเตาอุ่นประมาณ 3 นาที เพิ่มแป้งและต่อการปรุงอาหารกวนอีก 2 นาที ปัดในนมซุปเห็ดเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารให้เข้ากันจนส่วนผสมเริ่มเคี่ยวและข้น
- เพิ่มซอสปรุงสุกลงในชามก๋วยเตี๋ยว เพิ่มไก่งวงถั่วและ 1/2 ชีสและผสมกับไม้พายที่จะรวม
- เทส่วนผสมลงในจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9 x 13 ช้อนชาและด้านบนกับชีสที่เหลือ
- ผสมขนมปังและน้ำมันมะกอกจนเข้ากันและกระจายทั่วหม้อตุ๋น
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีจนเป็นฟองและสุก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1263 |
| ไขมันรวม | 56 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 21 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 20 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 372 มก |
| โซเดียม | 1,495 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 75 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 111 กรัม |