หม้อปรุงอาหาร ziti นี้เป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของซอสมะเขือเทศปรุงรสและเนื้อดินอบให้มีความสมบูรณ์แบบด้วยชีสมอซิซาเรลชีสที่มีความชุ่มชื่น คุณอาจต้องการใช้มะกะโรนีในสูตรหรือใช้มินิเพนเนนหรือพาสต้าท่อที่คล้ายกัน
ทั้งหมดที่คุณต้องทำนี้จาน ziti อบอาหารที่งดงามคือขนมปังกระเทียมบางและสลัดโยนง่าย สลัดซีซาร์ก็จะเยี่ยมยอดเช่นกัน นี้เป็นจานที่ดีที่จะพร้อมกับอาหารเย็น potluck หรือทำให้สอง casseroles และแช่แข็งหนึ่งสำหรับวันอื่น
คุณสามารถเปลี่ยนชีสในแบบนี้ได้ คุณสามารถเพิ่มเนยแข็ง Parmesan ลงในส่วนผสมหม้อปรุงอาหารและเครื่องประดับได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์ ziti พาสต้า
- ช้อนโต๊ะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เนื้อดินปอนด์ 1 ปอนด์ (ground chuck หรือ ground round)
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 พริกหยวกสีเขียวสับประมาณ 1/2 ถ้วย
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, undrained
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
- ช้อนชาใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาออริกาโนใบแห้ง, crumbled
- ช้อนชากระเทียมผงหรือกระเทียมกานพลูขนาดเล็กสับ
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยช้อนชา 1/4 ช้อนชาหรือลิ้มรส
- 2 ถ้วย (8 ออนซ์) ชีสมอสซาเรลชีสหั่นย่อย
วิธีการทำมัน
- ปรุง ziti ใน น้ำเค็มต้ม ตามทิศทางแพคเกจ ระบายน้ำให้ดีและพักไว้
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
- ต้มเนยจาน 2 1/2-quart
- ในขณะที่ ziti กำลังทำอาหารให้พอดีน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่หรือ กระทะ saute และวางไว้เหนือความร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มเนื้อดินหัวหอมและพริกหยวกสีเขียว ปรุงอาหาร, กวนจนหัวหอมนุ่มและเนื้อไม่ได้เป็นสีชมพู ระบายไขมันส่วนเกินแล้วเพิ่มมะเขือเทศซอสมะเขือเทศโหระพาออริกาโนผงกระเทียมเกลือและพริกไทย นำไปเคี่ยว
- เพิ่มพาสต้าสุกและครึ่งชีส mozzarella; นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ไปเตรียมไว้
- เติมหม้อปรุงอาหารด้วยชีส mozzarella ที่เหลืออยู่
- นำหม้อไฟ ziti 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและฟอง
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- แทนที่ ziti ด้วยคำว่า makaroni ข้อศอก penne pasta หรือ penne mini หรือใช้ pasta shape ที่คล้ายกัน
- ใส่ซอสมะเขือเทศลงในหม้อปรุงอาหารขนาด 8 ออนซ์เพิ่มอีก 8 ออนซ์
- แทนที่เนื้อดินกับไส้กรอกอิตาเลียนจำนวน 1 ปอนด์ไก่งวงหรือเนื้อกวางบด น้ำตาลกับหัวหอมและพริกหยวก
- เพิ่มเนื้อดิน 1/2 ปอนด์หรือไส้กรอกอิตาเลียนสำหรับ meatier casserole
- ใส่ชีสมอสซาเรลล่าด้วยชีสพิซซ่าผสมผสานชีสอิตาเลียนผสมหรือ cheddar และ mozzarella เพิ่มเนยแข็งมอสซาเรลล่าพิเศษลงไปที่ส่วนบนหากคุณต้องการ
- เตรียมหม้อปรุงอาหารให้แน่นเตรียมด้วยหม้อหุงต้ม นำออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนที่จะอบ อบตามผู้กำกับจนร้อนและฟอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 488 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 99 มก |
| โซเดียม | 620 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |