Charcoal Grill Starter Alternatives

ทำให้ถ่านของคุณสว่างขึ้นและปลอดภัย

การย่างเป็นวิธีที่ดีในการทำอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ การทำอาหารบนตะแกรงมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างเช่นการบริโภคไขมันน้อยลง (เช่นการหยดน้ำส่วนเกินลงไปในตะแกรง) และรับวิตามินและแร่ธาตุมากขึ้น (เนื่องจากผักกาดยองมีคุณค่าทางอาหารมากขึ้น) ในขณะที่เตาย่างสามารถให้ประโยชน์ทางโภชนาการมากมายก็สามารถช่วยสิ่งแวดล้อม

ถ่านมักจะสกปรกกว่าเมื่อเทียบกับแก๊สที่ใช้ในเตาเผาแก๊ส แต่มาจากแหล่งพลังงานทดแทนเช่นขี้เลื่อยแป้งข้าวโพดและของเหลวเบา อย่างไรก็ตามน้ำมันเบนซินเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญที่สุดของการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องกับปิ้งย่างและอาจก่อให้เกิดมลพิษทางปิโตรเลียมมากขึ้น อ้างอิงจากส United States Environmental Protection Agency (EPA) น้ำมันเชื้อเพลิงที่เป็นถ่านจะสร้างการปล่อยสารประกอบอินทรีย์ระเหย (VOCs) เข้าไปในอากาศซึ่งจะช่วยในการก่อตัวของชั้นโอโซน

โชคดีที่คุณสามารถ ย่างถ่านของคุณได้ โดยไม่ต้องใช้น้ำมันที่มีน้ำหนักเบา ทางเลือกในการ ปิ้งย่างสีเขียว เช่นถ่านเริ่มเป็นอุปกรณ์ที่ใช้ในการจุดไฟเผาถ่านหรือถ่านหินโดยตรงเพื่อให้ร้อน เครื่องกำเนิดไฟฟ้าถ่านหินส่วนใหญ่มีราคาใกล้เคียงกับขวดน้ำมันของเหลวที่เบากว่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น