น้ำดองแดงที่ง่ายสำหรับสเต็ก

ไวน์แดงและสเต็กเป็นส่วนผสมที่ลงตัว หมักดองแดงนี้เป็นสูตรที่มีความยุ่งยากต่ำซึ่งง่ายต่อการโยนกันในเวลาเพียงไม่กี่นาที เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้ไวน์สีแดงสุดท้ายที่ไม่ดีในวันพรุ่งนี้

น้ำดองตัวเองเป็นพื้นฐานโดยใช้พริกไทยหัวหอมและกระเทียมสำหรับเครื่องเทศเล็กน้อย โรสแมรี่เล่นได้ดีกับไวน์แดงทำให้สเต็กมีกลิ่นดอกไม้เล็กน้อยพร้อมทั้งช่วยให้เนื้อสุกเต็มอิ่ม

คุณจะต้องหมักสเต็กสักสองสามชั่วโมงอย่างน้อยดังนั้นนี่คือโครงการตอนเช้าที่สมบูรณ์แบบ คุณจะมีเวลาตลอดทั้งวันเพื่อให้น้ำลายไหลและรอคอยที่จะสเต็กของคุณ เป็นการเริ่มต้นที่น่ารักกับอาหารโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมกับมันฝรั่งหวานหรือผักย่าง

ถ้าคุณรักสเต็กย่างดีให้แน่ใจว่าได้ แปรงขึ้นบนเคล็ดลับย่างไม่กี่ ก่อนที่จะเริ่มออก โปรดจำไว้ว่าเตาย่างควรร้อนมากส่วนตะแกรงทาน้ำมันและจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ได้เกร็ดขนาดกลางหรือขนาดกลาง

เพิ่มเติม Marinades ไวน์แดง

มีหลายวิธีที่จะทำให้น้ำดองแดงที่น่าประทับใจ บางคนทำงานได้ดีขึ้นกับเนื้อสัตว์หนึ่งชนิด (หรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์) หากคุณชอบทำอาหารด้วยไวน์อย่าลืมสำรวจสูตรเหล่านี้

• Red Wine Chicken Marinade - น้ำดองหมักนี้ประกอบด้วย Worcestershire และซอสถั่วเหลืองกระเทียมและขิง เหมาะสำหรับสัตว์ปีก
• ไวน์แดงและขิง Filet Mignon Marinade - จานรดน้ำเป็นเรื่องยากที่จะต้านทานน้ำดองที่น่าตื่นตาตื่นใจเครื่องเทศนี้บนตะแกรง
• Red Wine Prime Rib ซี่โครงหมูแดง - เพิ่มน้ำดองแดงเผ็ดกับย่างซี่โครงที่อร่อยและให้บริการควบคู่ไปกับอาหารจานโปรดของคุณ
• Red Wine Sirloin เคล็ดลับ Marinade - หมักในสูตรนี้เต็มไปด้วยเก้าสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณอาจมีอยู่แล้วในชั้นวางเครื่องเทศ
• Red Wine Tofu Marinade - อาหารมังสวิรัติสามารถทำอะไรได้ดีกับน้ำดองด้วยน้ำเช่นกันและสูตรที่ง่ายนี้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเต้าหู้ skewered และผัก

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 แก้วไวน์แดง
• 3/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเล 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• 5 กระเทียมกานพลู (สับ)
• 2 ช้อนโต๊ะหัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 2-3 ช่อโรสแมรี่สด

วิธีการทำมัน

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแก้วแล้วเทส่วนผสมลงในถุงซิปพลาสติกขนาดใหญ่
2. เพิ่มสเต็กขนาด 6-8 ออนซ์ 2-3 ชิ้นและปิดผนึกถุง
3. แช่เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมงเปลี่ยนถุงหลาย ๆ ครั้งเพื่อผสมน้ำดอง
4. เตรียมสเต็กตามความต้องการของคุณและเลือกส่วนที่เหลือของน้ำดอง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	635
ไขมันรวม	56 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	8 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	41 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	13 มก
คาร์โบไฮเดรต	19 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)