เหล่านี้ลูกชิ้นลูกชิ้นเป็นคลาสสิก, อาหารความสะดวกสบายสมัยเก่า รุ่นนี้ปรุงสุกในหม้อหม้อ ถ้าคุณชอบซอสจำนวนมากให้เลือกซุปมะเขือเทศและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการเพิ่มเกลือปรุงรสหรือเครื่องเทศรสผสมกับซอส เพราจะดีในซอสเช่นกัน ผงพริกและเครื่องปรุงรสครีโอลจะยอดเยี่ยม
ลูกชิ้นและซอสรสดีกับมันฝรั่ง แต่พวกเขาก็จะไปได้ดีกับข้าวสควอชปาเก็ตตี้หรือก๋วยเตี๋ยวบวบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อปูดิน 1 1/2 ปอนด์
- 1/2 ถ้วยข้าวดิบ (ขาว, เม็ดยาว)
- หอม 1/2 ถ้วย (สับละเอียด)
- 1/2 ถ้วยพริกหยวกสีเขียว (สับละเอียด)
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 1 (10 3/4 ออนซ์) สามารถซุปมะเขือเทศ
- 1 สามารถ (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- โรยหน้า: ผักชีฝรั่งสด (สับ)
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อดินข้าวหอมแดงพริกเขียวไข่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันดี
- ผสมเนื้อสัตว์ลงในลูกชิ้น 24 ลูกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 1/2 นิ้ว วางลูกชิ้นหมุดลงในหม้อหุงข้าวช้า ๆ
- ในชามอื่นรวมซุปและมะเขือเทศ เทลงบนลูกชิ้น
- ครอบคลุมและปรุงอาหารในที่ต่ำประมาณ 6 ชั่วโมงหรือที่สูงเป็นเวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง
คุณอาจชอบ
- ลูกชิ้นเนื้อ Porcupine กับซอสมะเขือเทศเป็นก้อน คล้ายกัน แต่ลูกชิ้นและซอสปรุงสุกในเตาอบ
- ลูกชิ้นเนื้อ Porcupine กับซอสมะเขือเทศข้าวและ เป็นรุ่น stovetop ปรุงรสด้วยพริกผง
- สูตร Meatballs อิตาเลียนของ Maria
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 381 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 252 mg |
| โซเดียม | 551 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 39 กรัม |