จานข้างเคียงที่มีสีสันนี้สำหรับ Crockpot Red Cabbage และ Onions เหมาะอย่างยิ่งกับ Apple Chops Chops หรือสูตร สับหมู ง่ายๆ คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลที่สับลงไปในส่วนผสมนี้ได้หากต้องการ
ฉันรักกะหล่ำปลีแดง; มันหวานกว่ากะหล่ำปลีสีเขียว (หรือสีขาว) และมีสีที่สวยงามเช่นนั้นแม้หลังจากที่สุกแล้ว คุณสามารถหากะหล่ำปลีได้ตลอดทั้งปีที่ร้านขายของชำ เป็นผักที่มีราคาแพงและเป็นที่ดีสำหรับคุณ
กะหล่ำปลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำ (cruciferous vegetable) ซึ่งหมายความว่ามันเป็นของครอบครัวเดียวกับผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก ผักเหล่านี้มีสารอาหารต่อสู้กับมะเร็งมากมาย กะหล่ำปลีแดงมีสารพิเศษเรียกว่า anthocyanins สีที่สวยงามของกะหล่ำปลีมีให้โดยสารประกอบนั้น มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพด้วย กะหล่ำปลียังสูงมากในเส้นใยและ glucosinolates และมีปริมาณโซเดียมต่ำมากโดยไม่มีไขมัน
เพื่อ เตรียมหัวกะหล่ำปลี ก่อนล้างออกด้วยน้ำอุ่น จากนั้นใช้มีดคมของเขียงตัดกะหล่ำปลีครึ่งผ่านก้าน ตัดลำต้นและใบหนาโดยรอบออกทั้งสองด้าน จากนั้นก็หันด้านกะหล่ำปลีลงและหั่น ตัดชิ้นเพื่อสร้างชิ้นส่วนที่มีขนาดประมาณ 1/2 "
หัวหอมแดงเป็นอีกหนึ่งผักที่มีประโยชน์ มันหวานกว่าหัวหอมสีเหลืองและสามารถพบได้ในแผนกผลิตมากที่สุด อายุการเก็บรักษาไม่นานเท่าหัวหอมสีเหลืองหรือสีขาวดังนั้นใช้ภายในสัปดาห์
คุณสามารถดับเบิลสูตรนี้ถ้าคุณต้องการ; เพียงใช้หม้อหุงช้าขนาดใหญ่ อย่าลืมเติม crockpot 1/2 ถึง 3/4 เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ถ้าอาหารไม่เพียงพอใน crockpot อาหารอาจร้อนเกินไปและเผาไหม้ หากอาหารเต็มเกินไปอาหารอาจไม่ได้ปรุงตามเวลาที่กำหนดหรืออาจทำให้เครื่องเกินตัว โปรดจำไว้ว่าอาหารมีน้ำที่กรองออกมาในระหว่างการทำอาหารและไม่มีการระเหยในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวกะหล่ำปลีแดง 1/2 หัวสับ
- หอมแดง 1 เม็ดสับ
- 3 กลีบกระเทียมหั่นบาง ๆ
- 3 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
ฉีดหม้อหุงต้ม 3-4 กระป๋องช้าๆพร้อมสเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น
ใส่กะหล่ำปลีหอมแดงและกระเทียมลงในหม้อหุงช้าๆ ในชามขนาดเล็กรวมน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือพริกไทยขาวและน้ำและคนให้เข้ากันเพื่อละลายน้ำตาลและเกลือ
เทลงบนกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำกวนสองครั้งในระหว่างเวลาการปรุงอาหารประมาณ 6-8 ชั่วโมงจนกว่ากะหล่ำปลีจะอ่อนโยน เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 107 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 43 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |