ถ้าคุณชอบค็อกเทลรสเบอร์รี่แล้วคลาสสิกนี้เป็นทางเลือกที่ดี เป็น ค็อกเทลไวน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับ ให้บริการที่บ้านเปิดรับธุรกิจหรือ งานเลี้ยงแบบสบาย ๆ เพราะเป็นเรื่องง่ายมากและขึ้นอยู่กับไวน์อาจมีราคาไม่แพงมาก
Kir เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ใช้เหล้ารัมแบล็คเคอร์แรนท์ที่เรียกว่า creme de cassis ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานที่เข้มสำหรับไวน์ที่คุณชื่นชอบ
การเลือกไวน์ขาวเป็นเรื่องส่วนตัว แห้งไวน์ Chablis เป็นตัวเลือกที่ดี นี่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับไวน์ที่เรากล่าวว่าไม่สมบูรณ์แบบด้วยตัวเองและสามารถใช้ความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยในการทำเครื่องดื่มที่ดี
นอกจากนี้ยังมีหลายรูปแบบของ Kir (ดูด้านล่าง) แต่ละที่ไม่ซ้ำกัน แต่ถืออยู่ในประเพณี Kir
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ออนซ์
- Creme de Cassis
- 2 1/4 ออนซ์
- ไวน์ขาวแห้ง
วิธีการทำมัน
- เทครีม de cassis ลงใน แก้วไวน์
- ค่อยๆเพิ่มไวน์ขาวแห้ง
ประวัติค็อกเทล Kir
Kir ได้รับความนิยมในคาเฟ่ของฝรั่งเศสในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 และได้รับความนิยมเพิ่มเติมโดย Felix Kir หลังจากสงครามโลกครั้งที่สอง นายกเทศมนตรีเมืองดิจองในเบอร์กันดีประเทศฝรั่งเศสเสิร์ฟเครื่องดื่มบ่อยๆเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชั้นดีของไวน์ (ไวน์และครีม de cassis) ชื่อ Kir มีการเชื่อมโยงกับเครื่องดื่มนับตั้งแต่
รูปแบบของค็อกเทล Kir
- พระคาร์ดินัล : แทนไวน์แดงสำหรับไวน์ขาว
- Kir Breton: แทนเหล้าองุ่นของเบรอตงสำหรับไวน์
- Kir Imperial : แทนราสเบอร์รี่เหล้าสำหรับ creme de cassis และแชมเปญสำหรับไวน์
- Kir Normand: แทนนอร์มังดีไซเดอร์สำหรับไวน์
- Kir Royale : แทนแชมเปญ สำหรับไวน์ขาวให้บริการในขลุ่ยแชมเปญ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 76 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 4 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |