สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ไข่ 2 ฟอง (ตีเบา ๆ )
- นมที่ไม่มีน้ำมัน 1/2 ถ้วย
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะมะนาว zest
- 1 ถ้วยบลูเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง)
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมัน น้ำมะนาว ไข่และนม
3. วางแป้ง, ผงฟู , น้ำตาลและเกลือลงในชามขนาดใหญ่
4. ทาลงในส่วนผสมที่แห้ง
5. ใส่ส่วนผสมที่เปียกให้แห้งกวนจนชุ่มชื้น
6. พับเลมอนและบลูเบอร์รี่
7. ใส่แป้งลงในกระทะขนมปังและอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด
แคลอรี่ 169 แคลอรี่จากไขมัน 49 รวมไขมัน 5.5 กรัม (นั่ง 0.6 กรัม) โคเลสเตอรอล 35 มก. โซเดียม 293 มก. คาร์โบไฮเดรต 27.1 กรัมไฟเบอร์ 0.7 กรัมโปรตีน 3 กรัม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 221 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 36 มก |
| โซเดียม | 655 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |