ใช้เนื้อวัวสุกที่เหลือจากเนื้อสัตว์ที่ถูกย่างไว้ในกระพรุนที่อร่อยนี้ จานนี้คล้ายกับ พายจีน หรือ กระท่อมพาย สูตรเรียกมันฝรั่งกระป๋อง แต่มันฝรั่งต้มหรือหั่นบาง ๆ จะดียิ่งขึ้น หรือใช้มันฝรั่งบดที่เหลืออยู่แทนหั่นบาง ๆ ดูความคิดเห็นของผู้อ่านสำหรับคำแนะนำเพิ่มเติม
ชื่อของมันอาจมาจากลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ แต่ชุดทำงานได้ดีและเป็นเรื่องง่ายที่จะแก้ไขและปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อปูดิน 1 1/2 ปอนด์
- 1 หัวหอมขนาดเล็กสับ (หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแห้งหัวหอมสับ)
- 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) หั่นมันฝรั่งใหม่เนื้อ
- 1 (10 3/4 ออนซ์) สามารถซุปเห็ดทอง
- 1 กระป๋องสไตล์ครีม (15 ออนซ์)
- ข้าวโพดข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางให้ทำเนื้อดินสลายและพลิกตัวเป็นเวลาประมาณ 3 นาที เพิ่มหัวหอมและต่อการปรุงอาหารจนกว่าเนื้อวัวจะไม่มีสีชมพู หากใช้เนื้อวัวที่มีรสปรุงรสให้ใส่หัวหอมลงไปจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
- วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงในหม้อหุงช้า (3 1/2-quart หรือใหญ่กว่า) เพิ่มเนื้อวัวและหัวหอมสีน้ำตาล ต่อไปชั้นกับข้าวโพดแล้วมันฝรั่งที่เหลือ
- ช้อนซุปเห็ดที่ด้านบนของชั้นสุดท้าย โรยเบา ๆ ด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยบดสด
- ปิดฝาและปรุงอาหารในเวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- ทำไมเนื้อดินสีน้ำตาล? โดยทั่วไปการใส่เนื้อจะช่วยเพิ่มสีสันและความลึกของรสชาติ แต่โดยปกติแล้วขั้นตอนที่จำเป็นไม่ได้ เนื้อดินเป็นข้อยกเว้น เนื้อดินควรเป็นสีน้ำตาลก่อนที่จะเพิ่มลงในหม้อหุงช้า Browning ช่วยให้มั่นใจได้ถึงสีผิวและรสชาติที่ดีที่สุด
ความเห็นของผู้อ่าน
"ฉันรู้สึกประทับใจกับจานนี้และฉันก็ชอบมันมากเกินไปฉันใช้ซุปมะเขือเทศแทนและฉันลืมข้าวโพดดังนั้นครั้งต่อไปจะมีข้าวโพดและจะมีอีกหลายครั้งต่อไปฉันยัง ใช้ผงกระเทียมและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนน่ากลัว! " - MK
"ฉันตั้งข้อสังเกตว่ารีวิวอื่น ๆ แทนซุปมะเขือเทศสำหรับเห็ดฉันใช้เห็ดนี่เป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะทำและเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมมันเป็นหนึ่งฉันจะทำอีกครั้ง - อาจจะหลายครั้งครั้งต่อไปฉันจะ ลองทำด้วยซุปมะเขือเทศจากความอยากรู้อยากเห็นฉันไม่แน่ใจว่ามันสามารถจะดีกว่าเห็ด แต่ฉันชอบที่จะทดสอบลองนี้ - คุณจะชอบมัน! " - นางสาว
"นี่เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วและรสชาติดีมากการเปลี่ยนแปลงครั้งเดียวที่ฉันทำคือการเพิ่มผงกระเทียมในขณะที่ฉันกำลังสีน้ำตาลเนื้อวัว Oh และฉันใช้ครีมโซเดียมต่ำซุปเห็ดฉันมั่นเหมาะจะทำเช่นนี้อีกครั้ง " - LT
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 517 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 404 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 62 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 37 กรัม |