เนื้อทูนลาฟปรุงแต่งนี้ทำจากเนื้อบดและพริกเขียวชอุ่มที่บดละเอียดพร้อมกับส่วนผสมสไตล์ตะวันตกเฉียงใต้อื่น ๆ พริกไทยแจ็คชีสขึ้นจาก ทูนลาฟอร่อย นี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อปูดิน 1 1/2 ปอนด์
- หมูบด 1/2 ปอนด์
- น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย
- เศษขนมปัง
- 1/4 ถ้วยหอมสับละเอียด
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาพริกผง
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีสับ
- 1 กระป๋อง (4 ออนซ์) chile อ่อนสีเขียวเนื้อ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) พริกมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแบ่ง
- 3 ถึง 4 ชิ้นพริกไทยแจ็คชีส
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F. ฉายเบา ๆ กระทะอบขนาด 13x9x2 นิ้ว
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อวัวหมูเกล็ดขนมปังหัวหอมไข่เกลือพริกไทย พริกผง ผัดผักชีพริกชิลีและประมาณครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศ สงวนมะเขือเทศที่เหลืออยู่ในภายหลัง
- ใส่ส่วนผสมลงในก้อนและวางลงในถาดอบที่เตรียมไว้ นำเนื้อขาวลงไปประมาณ 1 ชั่วโมง 15 นาที
- นำเนยแข็งหั่นบาง ๆ มาผัดจนเนยแข็งละลายประมาณ 2 ถึง 4 นาที
- ใส่มะเขือเทศที่เหลือแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเนื้อหั่นบาง ๆ หรือสองช้อนเต็ม ทำหน้าที่ 6.
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 571 |
ไขมันรวม | 31 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 310 มก |
โซเดียม | 465 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
โปรตีน | 57 กรัม |