กะหล่ำดอกง่ายและสูตรแกงไก่

ใครจะคิดว่ากะหล่ำที่อ่อนน้อมถ่อมตนจะทำเช่นคัมแบ็กเช่นเดียวกับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา? ผักที่ติดยาเสพติดครั้งยิ่งใหญ่เป็นที่รักของโลกการทำอาหารแล้วบวกกับสูตรกะหล่ำและแกงกะหรี่นี้

ไม่เพียง แต่แกงสูตรนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังมีราคาไม่แพง แต่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับมื้อหลักมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ใช้ต้นขาไก่สำหรับจานนี้พวกเขายังมีราคาถูกกว่าการซื้อเนื้อเต้านมและยังอร่อยและทำงานได้ดีในจานแกง - หน้าอกจะหายไปพร้อมกับเครื่องเทศทั้งหมด

สูตรนี้ยังสามารถนำไปปรับใช้สำหรับผู้ที่ไม่ได้กินเนื้อสัตว์โดยการละเว้นไก่ ดำเนินการกับสูตรและละเว้นการอ้างอิงทั้งหมดไปยังนก

สิ่งที่คุณต้องการ

• 6 ต้นขาไก่ขนาดใหญ่ (skinless และไม่มีกระดูก)
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• หัวหอมขนาดใหญ่ 1 ใบ (หั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาด)
• 2 พริกเขียว (ประณีตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1 ชิ้นขิง (1 นิ้ว, ขูดละเอียด)
• 3 กลีบกระเทียม (สับ)
• ช้อนชา 1/2 พริกผง
• 1 ช้อนชาขมิ้น
• 2 ช้อนชา garam masala
• 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง
• 1 กระป๋องมะเขือเทศ (สับ)
• 1 สามารถกะทิ
• กะหล่ำดอก 1 ดอก (แตกเป็นดอก)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ผักโขมขนาดใหญ่ 2 ใบ

วิธีการทำมัน

• เริ่มต้นด้วยการตัดต้นขาไก่ลงในซองขนาด 2.5 ซม. (1 "x 1") ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดใหญ่และใส่ไก่สีน้ำตาลทุกด้าน นำไก่ออกจากกระทะและเก็บไว้ด้านใดด้านหนึ่ง
• เพิ่มช้อนโต๊ะที่เหลือน้ำมันลงในถาดเดียวกันเพิ่มต้นหอมสับและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนกว่าหัวหอมจะนุ่ม
• เพิ่มพริกเขียวขิงและกระเทียมและยังคงปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีโดยไม่ต้องไหม้ จากนั้นเพิ่มผงพริก, ขมิ้น, garam masala และน้ำตาลและปรุงอาหารสำหรับนาทีต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่อง

• เทมะเขือเทศและ กะทิ ลงไปผัดให้เข้ากันแล้วเพิ่มไก่และกะหล่ำดอก เคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนกะหล่ำปลีและไก่ปรุงสุกผ่าน เพิ่มน้ำหรือน้ำเล็กน้อยหากซอสเข้มข้นเกินไป
• ตรวจสอบปรุงรสและใส่เกลือและ / หรือพริกไทยตามที่ต้องการจากนั้นผัดผักโขมจนเป็นอาหารที่เริ่มเหี่ยวลง
• เสิร์ฟแกงลงในชามอุ่นพร้อมกับข้าวสวยและ / หรือขนมปัง Naan หรือ chapattis ที่ด้านข้าง

ทางเลือกสำหรับไก่และกะหล่ำดอก

สูตรนี้จริงๆต้องกะหล่ำปลี, เครื่องเทศและครีมเป็นสิ่งนี้ที่ให้มันเนื้อและรสชาติที่จำเป็น หลังจากที่เพิ่มหรือเอาไปตามความปรารถนาของหัวใจของคุณ เปลี่ยนผักขมสำหรับผักคะน้าหรือกรีนอื่น ๆ หรือละเว้นทั้งหมด ถั่วลันเตาเป็นข้าวโพดที่ดี มันขึ้นอยู่กับคุณ.

ขึ้นอยู่กับสูตรจาก Love Your Greens

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	631
ไขมันรวม	33 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	18 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	8 กรัม
คอเลสเตอรอล	105 มก
โซเดียม	404 mg
คาร์โบไฮเดรต	45 กรัม
เส้นใยอาหาร	10 กรัม
โปรตีน	44 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)