การทำอาหารจากภัยพิบัติ

คุณเตรียมพร้อมสำหรับภัยพิบัติหรือไม่? ตั้งแต่เกิดพายุทอร์นาโดในช่วงฤดูร้อนจนถึงเกิดแผ่นดินไหวตลอดเวลาจนถึงพายุเฮอริเคนในฤดูใบไม้ร่วงและพายุหิมะในฤดูหนาวแม่ธรรมชาติสามารถพาเราไปด้วยความประหลาดใจ ใช้เวลาสักครู่และคิดถึงการเตรียมพร้อมในสถานการณ์ฉุกเฉินของคุณเอง

โดยปกติในสถานการณ์ฉุกเฉินกำลังไฟจะดับลงและตู้เย็นตู้แช่แข็งและเตาอบของคุณจะไม่มีประโยชน์ หากคุณโชคดีพอที่จะมีเตาอบแก๊สคุณควรจะยังสามารถปรุงอาหารแม้จะมีการจุดระเบิดด้วยไฟฟ้า ตรวจสอบคู่มือของคุณและให้แน่ใจว่าได้เก็บข้อมูลที่ตรงกันในภาชนะที่กันน้ำได้

เตาย่างกลางแจ้งสามารถเป็นอุปกรณ์ที่ดีในการใช้ แต่โปรดอย่าใช้มันในบ้านแม้แต่ในโรงรถ ดังนั้นสิ่งที่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณมีเตาไฟฟ้าหรือเตาอบและสภาพอากาศไม่ดีเกินไปที่จะย่าง? พึ่งพาคำแนะนำเหล่านี้

เคล็ดลับสำหรับภัยพิบัติ

• อาหารกระป๋องและอาหารแห้งจริงๆสามารถมาช่วยเหลือในสถานการณ์เหล่านี้ ซื้อพันธุ์โซเดียมต่ำและเก็บไว้ในที่เย็นและแห้งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณทำเครื่องหมายวันที่ซื้อบนผลิตภัณฑ์
• รวบรวม สูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้อาหารเหล่านี้และจัดเก็บให้ถูกต้องตามอาหารพร้อมด้วยอุปกรณ์พื้นฐานเช่นที่เปิดขวดชามช้อนและจาน
• มีสินค้าคงคลังที่มีเสถียรภาพจำนวนมากที่ไม่ได้บรรจุกระป๋อง มองหากล่องน้ำผลไม้สดและน้ำซุปในกล่องผลไม้แห้งและขนมขบเคี้ยวและอื่น ๆ ที่สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องทำความเย็น
• หมุนเวียนสต็อกของคุณของอาหารกระป๋องและแห้งเป็นครั้งคราวเพื่อให้แน่ใจว่าอุปทานของคุณสด
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีชีส Parmesan อยู่ในมือเขียว ชีสนั้นตั้งใจจะเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องแม้จะมีการเปิดแพ็คเก็จ แต่ก็ควรที่จะมีการจัดเตรียมไว้ในตู้เก็บอาหารฉุกเฉิน

• ผลไม้และผักจำนวนมากจะมีคุณภาพที่อุณหภูมิห้องดังนั้นให้เก็บของไว้ในมือเสมอ แอปเปิ้ลกล้วยมะเขือเทศองุ่นหัวผักกาดหอมสควอชหัวหอมมันฝรั่งผักชีฝรั่งพริกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะจัดเก็บได้ดีตราบเท่าที่เก็บในที่เย็นและมืด
• น้ำเป็นวัตถุดิบที่สำคัญไม่เพียง แต่สำหรับการดื่ม แต่ยังสำหรับการทำซ้ำอาหารแห้ง ดังนั้นควรเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดไว้ในมือเพื่อการทำอาหารการทำอาหารและแม้กระทั่งการแปรงฟัน

• อย่างน้อยน้ำหนึ่งแกลลอนต่อวันต่อคนในครัวเรือนของคุณมีค่าต่ำสุด
• สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการสูญเสียพลังงานและ ความปลอดภัยของอาหาร โปรดดู ที่เหตุขัดข้องเกี่ยวกับไฟดับ?
• สำหรับรายการอาหารที่เป็นอาหารหลักโปรดดูที่ Pantry Staples
• ตรวจสอบความเห็นของเราที่ ดีที่สุดของ บริษัท อาหารการอยู่รอด
• ก่อนที่พายุเฮอริเคนแคทรีนาผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคุณควรเก็บอาหารไว้ให้เพียงพอสำหรับมื้ออาหารสามวัน แต่ตอนนี้ผมคิดว่ามีน้อยเกินไป หลังจากที่ได้เห็นเวลาตอบสนองยาวนานของผู้ประสบภัยพายุเฮอริเคนแคทรีนาฉันขอแนะนำให้เก็บอุปกรณ์ไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ - สองตัวดีกว่า
• นอกเหนือไปจากอาหารแล้วตู้เก็บอาหารที่มีสต็อกของคุณควรรวมถึงแบตเตอรี่วิทยุสัตว์เลี้ยงหากครัวเรือนของคุณมีสัตว์เล็ก ๆ จำนวนมากน้ำดื่มบรรจุขวดไฟฉายหรือไฟฉุกเฉินเทียนที่เปิดกระป๋องไม้ขีดไฟและยาตามใบสั่งแพทย์ที่ครอบครัวของคุณต้องการ . เมื่อไม่นานมานี้ฉันพบเทียนไขที่ใช้แบตเตอรี่หมด สามารถใช้งานได้นานถึง 24 ชั่วโมงจึงเป็นแหล่งกำเนิดแสงที่ปลอดภัย
• ชุดปฐมพยาบาลจำเป็น ถ้าคุณมีห้องคิดเกี่ยวกับการเก็บเสื้อผ้าและผ้าห่มมากเกินไป
• อย่าลืมเก็บโทรศัพท์มือถือไว้กับคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ชาร์จแบตเตอรี่เรียบร้อยแล้ว
• โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณไม่มีแหล่งสำหรับการทำอาหารระบายความร้อนคุณจะต้องให้เพียงพอสำหรับคุณที่จะกินภายใน 1-2 ชั่วโมง เครื่องทำความเย็นที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งเหมาะสำหรับการเก็บอาหารไว้เย็น ๆ แต่จะไม่ทำให้อุณหภูมิของอาหารอุ่นหรืออุณหภูมิในห้องเย็นเร็วเกินไปเพื่อป้องกันปัญหาด้านความปลอดภัย ดังนั้นทั้งกินอาหารที่เน่าเสียง่ายภายในกรอบเวลา 2 ชั่วโมงหรือทิ้ง

• หากสภาพอากาศมีความปลอดภัยเพียงพอเพื่อให้คุณสามารถย่างกลางแจ้งควรทำเป็นอาหารมื้อค่ำกับกระดาษฟอยล์หนัก อาหารจานเดียวเหล่านี้สามารถเป็นผู้ช่วยชีวิต และการล้างข้อมูลน้อยที่สุด
• ผมขอแนะนำให้ใช้กระดาษรองจานถ้วยผ้าเช็ดปากและภาชนะพลาสติก ปกติฉันไม่แนะนำให้ใช้เพราะไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่เมื่อคุณประสบปัญหาขาดแคลนน้ำทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นและปลอดภัยมากขึ้นด้วย

ไปที่หน้าถัดไปเพื่อรับสูตรเก็บสต๊อกอาหารและรับทราบข้อมูล คุณจะรู้สึกดีขึ้นรู้ว่าครอบครัวของคุณเตรียมพร้อม

ฉันเก็บรวบรวมสูตรเหล่านี้สมมติว่าคุณจะไม่สามารถเข้าถึงแหล่งปรุงอาหารได้ ส่วนใหญ่ไม่ใช้ความร้อน เพียงแค่รวบรวมและกิน หากคุณสามารถปรุงอาหารบนเตาแก๊สหรือเตาย่างได้รายการสูตรเตรียมอาหารของคุณจะมีขนาดใหญ่มาก ในกรณีนี้ให้ไปที่ Personal Mise En Place ของคุณ

สำหรับน้ำร้อนเพื่อลดอาหารควรพิจารณาซื้อเตาตั้งแคมป์หรือจานร้อนที่ไม่ใช้ไฟฟ้า โปรดใช้ความระมัดระวังกับอุปกรณ์เหล่านี้และปฏิบัติตามคำแนะนำในจดหมาย

หลังจากการเตรียมตัวทั้งหมดนี้คุณสามารถผ่อนคลายได้รู้ว่าคุณสามารถดูแลตัวเองและครอบครัวของคุณได้ในยามฉุกเฉิน

สูตรอาหารจากภัยพิบัติ

• เนยถั่วลิสง Granola ห่อแซนวิช
  แซนวิชแบบห่อหุ้มและกรอบเหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยและแสนอร่อย
• พิซซ่าปลาทูน่า
  ถั่วสีขาวบดผสมกับเครื่องปรุงรสบางอย่างให้เป็นซอสพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมสำหรับพิซซ่ารสชาตินี้ เปลือก Boboli เป็นอีกหนึ่งส่วนผสมที่ดีที่จัดเก็บได้ดีที่อุณหภูมิห้อง
• สลัดมันเทศที่มีชื่อเสียงของ Kris
  ฉันรักสลัดนี้ มันอ่อนโยนและเผ็ด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เป็นแซนวิชหรือจุ่ม ซื้อไส้กรอกขนาดเล็กของน้ำสลัดหรือมายองเนสสำหรับห้องครัวฉุกเฉินของคุณสำหรับสูตรสลัดนี้และอื่น ๆ
• แซลมอนและสลัดมันฝรั่ง
  ใช้กระเป๋าของปลาแซลมอนแทนกระป๋องถ้าคุณต้องการ; ปลาในบรรจุภัณฑ์นั้นไม่มีผิวหนังหรือกระดูก เสิร์ฟสลัดนี้ในขนมปัง pita เพื่อรับประทานอาหารกลางวันง่ายๆ
• สลัดไก่ Couscous
  คุณไม่จำเป็นต้อง น้ำเดือด สำหรับสลัดนี้จนกว่าคุณจะสามารถหาแบรนด์ของ couscous ที่ rehydrates ในน้ำเย็น

• สลัดมะเขือเทศเพสโต้ถั่วและกุ้ง
  มองหาพาสต้าแห้งผสมในทางเดินอาหารของซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสามารถ rehydrated ด้วยของเหลวอุณหภูมิห้อง สลัดนี้เป็นที่น่าแปลกใจที่สง่างามและมีคุณค่าทางโภชนาการ
• อาติโช๊คและสลัดชิกพี
  คุณเคยคิดไหมว่าคุณสามารถกินอาหารรสเลิศได้ในระหว่างเกิดภัยธรรมชาติ? คุณสามารถมีสูตรนี้! โปรดจำไว้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมทั้งหมด ตราบเท่าที่คุณมีส่วนผสมหลักใช้เครื่องปรุงรสที่คุณมีอยู่ในมือ

ข้อมูลมากกว่านี้

• ชุดเตรียมความพร้อมรับมือกับภัยพิบัติ
• พายุ - พิสูจน์ที่บ้านของคุณ
• เตรียมความพร้อมสำหรับภัยพิบัติด้วยชุดอพยพ