กาแฟและชา Decaf

ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลทางการแพทย์การกระวนกระวายใจหรือเพื่อหลีกเลี่ยงการขึ้นทั้งคืนบางส่วนของเราเลือกดื่มกาแฟคาเฟอีนหรือชาแทนปกติ แต่เมื่อกล่าวถึงการดื่มเครื่องดื่ม decaf เรายังคงใส่คาเฟอีนบางอย่างลงในระบบของเราหรือไม่? คำตอบขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังดื่มอะไร อันดับแรกให้ดูที่สิ่งที่ "decaf" หมายถึงจริงๆ

ความหมายของ Decaf

กาแฟและชาเป็นกาแฟที่มีคาเฟอีนเป็นหลักกาแฟแปดออนซ์มี 80 ถึง 135 มิลลิกรัมคาเฟอีน ชาดำชนิดเดียวกันมี 40 ถึง 60 มิลลิกรัมในขณะที่ชาเขียวมีเพียง 15 มิลลิกรัม

ไม่มีสิ่งเช่นกาแฟหรือชาที่ปราศจากคาเฟอีนในสภาพเดิมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มเหล่านี้จึงกลายเป็นคาเฟอีน

"decaf" ย่อมาจาก "decaffeinated" หรือ "decaffeination" ขัดกับความเชื่อที่นิยม decaf ไม่เหมือนกับ "คาเฟอีนฟรี. คาเฟอีนฟรีหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่เป็นโมฆะของคาเฟอีนอย่างสิ้นเชิง - ไม่เคยมีมันไม่เคยจะ อย่างไรก็ตาม decaf หมายถึงคาเฟอีนตามธรรมชาติในเครื่องดื่มที่ถูกกำจัดออกจากกระบวนการระหว่างการผลิต

คาเฟอีนในเครื่องดื่ม Decaf

แม้ว่าจะมีขั้นตอนการกำจัดคาเฟอีน แต่ กาแฟ และ ชา กระป๋องส่วนใหญ่ยังคงมีปริมาณคาเฟอีนอยู่ประมาณร้อยละ 2 และเนื่องจากการขาดการบังคับใช้ข้อเรียกร้องเกี่ยวกับสุขภาพ decaf เครื่องดื่ม decaf บางอย่างอาจมีปริมาณคาเฟอีนปานกลางหรือมากกว่านี้

เมื่อพูดถึงกาแฟจริงๆแล้วคุณไม่มีตัวเลือกที่ปราศจากคาเฟอีน (มีกาแฟคาเฟอีนฟรีอยู่ในตัว แต่หายากมาก)

ชาสามารถใช้ได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันเพียงสองแบบคือการชงชาซึ่งช่วยให้ค้นหาชาที่มีคาเฟอีนได้ง่ายขึ้น

คาเฟอีนในชา

ในขณะที่หลาย infusions สมุนไพร (เรียกอีกอย่างว่า tisanes ) เป็นธรรมชาติคาเฟอีนฟรีชา decaf เป็นชาที่ธรรมชาติมีคาเฟอีน แต่มีคาเฟอีนมากที่สุดออก

ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาชาที่ปราศจากคาเฟอีนอย่างแท้จริงอย่าเลือกชาดำชนิด Decaf เช่นจะมีร่องรอยของคาเฟอีนอยู่ แทนที่จะเลือกชาสมุนไพรซึ่งทำจากวัสดุจากพืช (เทียบกับใบของพืช Camellia sinesis ซึ่งเป็นชาที่ทำจากชา) และไม่ได้เป็นชาเลย โบนัสเสริมคือชาสมุนไพรจำนวนมากมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นช่วยในการย่อยอาหารหรือให้วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลของร่องรอยของคาเฟอีน

หนึ่งหรือสองร้อยละของคาเฟอีนอาจไม่ได้ดูเหมือนมาก แต่ในช่วงเวลาของวันขึ้นอยู่กับเท่าใดคุณดื่มแน่นอนจำนวนเล็กน้อยเหล่านี้จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นถ้าคุณมีความรู้สึกไวต่อคาเฟอีนคุณอาจไม่ต้องการดื่มน้ำหลายถ้วยในตอนเช้าตามด้วยแก้วน้ำในยามบ่ายที่มีชา decaf ก่อนนอน