อาหารที่เป็นธรรมสามารถเป็นได้อย่างรวดเร็วและลึกลับเป็นเหตุการณ์ที่ตัวเอง แต่น่าเสียดายที่ความลึกลับของเค้กกรวย, อาหารที่เป็นแก่นสารที่ยุติธรรมมักจะเพียงพอที่จะส่งปรุงอาหารที่บ้านทำงานสำหรับภูเขา แต่ในช่วงซัมเมอร์นี้คุณไม่ควรโยนงานปาร์ตี้ที่เป็นธีมของคุณเอง
ทอดจนกรอบและสีน้ำตาลทองเค้กกรวยสามารถราดด้วยอะไร: น้ำตาลน้ำเชื่อมผลไม้สดคุณชื่อมัน ได้รับความนิยมจากชาวเพนซิลเวเนียดัตช์ในทศวรรษที่ 1950 พวกเขากลายเป็นวัตถุดิบหลักในสวนสนุกและทางเดินริมทะเลทั่วประเทศ
ค้นพบอาหารที่ยุติธรรมนี้ในครัวที่บ้านของคุณในสี่ขั้นตอนง่ายๆ
หมายเหตุของ Cook:
ควรทำขนมเค้กทันทีหลังจากทอดเพื่อให้เนื้อสัมผัสกรอบนุ่มและโปร่งโล่ง
หากใช้หม้อทอดทอดให้พิจารณาเริ่มต้นด้วยน้ำมันใหม่เพื่อทำขนมชนิดนี้ มิฉะนั้นเค้กช่องทางของคุณอาจมีรสชาติเพียงเล็กน้อยเช่นปลาและมันฝรั่งเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
สำหรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเรื่องการทอดอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพโปรดดู บทความนี้จาก The Spruce
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- ทางเลือก: น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย
- ทางเลือก: น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่
- ทางเลือก: น้ำเชื่อมช็อกโกแลต
- ประดับ: ผลไม้สด
วิธีการทำมัน
เปิดเตาทอดลึกกระทะไฟฟ้าหรือถาดเปิดด้านลึกลึกถึง 365 ° F
ร่อนแป้งแป้งผงฟูน้ำตาลและเกลือ กัน จากนั้นในชามผสมขนาดใหญ่รวมไข่นมน้ำเนยและสารสกัดวานิลลา เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในส่วนผสมของแป้งและตีด้วยเครื่องผสมด้วยไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนเรียบและไม่เป็นก้อน ความสม่ำเสมอควรจะบาง
วางนิ้วเหนือช่องเปิดด้านล่างของช่องทางและกรอกข้อมูลในช่องทางที่มียอดปะทะ 1/2 ถึง 2/3 ถ้วย
ถือกรวยไว้ใกล้กับพื้นผิวของน้ำมันให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสพื้นผิว จากนั้นให้ขยับนิ้วและเทแป้งลงไปในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองหนึ่งด้านจากนั้นใช้แหนบเค้กพลิกคว่ำลงอีก 45 วินาที
ดึงเค้กออกจากหม้อทอดและวางลงบนแผ่นกระดาษเรียงราย โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งร่อนและ / หรือฝนตกปรอยๆกับสตอเบอร์รี่หรือซอสช็อกโกแลตหากต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้สดได้ก่อนเสริฟหากต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 178 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 84 มก |
| โซเดียม | 362 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |