ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับวิสกี้ของรัฐเทนเนสซี

อเมริกาสองรัฐที่มีการผลิตวิสกี้ที่ใหญ่ที่สุดในรัฐเคนตั๊กกี้และเทนเนสซีทั้งสองสร้างวิสกี้ที่โดดเด่นแตกต่างกันเล็กน้อย นี่เป็นคู่มือที่ง่ายสำหรับวิสกี้เทนเนสซี

วิสกี้เทนเนสซีเป็นไปตามแนวทางเช่นเดียวกับ Bourbon เกี่ยวกับอายุการกลั่นและการยุบตัวของบาร์เรล วิสกี้เทนเนสซีต้องทำจากข้าวโพดอย่างน้อย 51% ซึ่ง มีอายุ ไม่ต่ำกว่า 2 ปีในถังไม้โอ๊คใหม่ของอเมริกันและบรรจุขวดที่ไม่ต่ำกว่า 80 หลักฐาน (40% โดยเฉลี่ย)

ในทางตรงกันข้ามวิสกี้ของรัฐเทนเนสซีเกือบจะเหมือนกับเบอร์บูร์กยกเว้นว่าจะผ่านขั้นตอนที่เรียกว่า "กระบวนการลินคอล์นเคาน์ตี้"

ความแตกต่างหลักระหว่างวิสกี้เทนเนสซีและบูร์บ็องคือ "หมาขาว" หรือ จิตวิญญาณใหม่ทำให้ หยด น้ำาตาลเมเปิ้ล ไปกลั่นวิสกี้ก่อนที่จะใส่ในถังด้วย วิสกี้ เทนเนสซี ขณะที่ Bourbon ไปโดยตรงจากถังที่ยังคงอยู่ ถ่านที่หยดลงมานี้เรียกว่า "กระบวนการลินคอล์นเคาน์ตี้" การ สร้าง สีอ่อนโยน ทำให้ แป้ง นุ่มนวลกว่า Bourbon บางชนิดทำให้รสชาติวานิลลาและคาราเมลมีอิทธิพลเหนือกว่าในขณะที่ยังช่วยให้รสชาติที่บอบบางมากขึ้นเช่นบันทึกชะเอมที่จะกลมกลืนกับพื้นหลัง

เทนเนสซีมีเพียง สองเหล้าวิสกี้ ซ้าย จอร์จดิ คเคลและแจ็คแดเนียลส์ สัญลักษณ์

Jack Daniel's ผลิตวิสกี้เทนเนสซีสี่ประเภท

• ฉลากเขียวของ Jack Daniel เป็น วิสกี้ระดับรายการที่อ่อนนุ่มและมีลัทธิต่อหน้าผู้ชื่นชอบของ Jack Daniel ป้ายกำกับสีเขียวมีให้บริการเฉพาะในบางรัฐในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น

• Jack Daniel's Black Label หรือ Old No. 7 เป็นแบรนด์ของแจ็คแดเนียล นุ่มนวลกลมกล่อมและมีรสชะเอมเด่นชัดฉลากดำของ Jack Daniel เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ขายดีที่สุดในโลก
• Gentleman Jack เป็นแจ็คแดเนียลรุ่นพรีเมี่ยมที่นำเสนอผ่าน "กระบวนการลินคอล์นเคาน์ตี้" สองครั้งเพื่อให้แน่ใจได้ถึงความเรียบเนียนที่สุด

• กระบองเดี่ยวของ Jack Daniel เป็น หลักฐานที่สมบูรณ์แบบ 94 ข้อ บาร์เรลเดี่ยว เป็นเบียร์วิสกี้เทนเนสซีตัวเดียวที่วางขายในตลาดในวันนี้ให้รสชาติอร่อยมากขึ้นกว่าสุภาพบุรุษสุภาพอ่อนโยน

George Dickel ผลิตวิสกี้เทนเนสซีสามประเภท

• Dickel # 8 เป็นหลักฐาน 80 (40% abv) และสามารถอธิบายได้ว่ามีวานิลลาและคาราเมลที่ใหญ่
• Dickel # 12 บรรจุขวดที่ 90 หลักฐาน (45% abv) และมีการยับยั้งชั่งใจและแห้งด้วยวานิลลาดีและไม้โอ๊ค overtones
• Dickel Barrel Select เป็นวิสกี้เทนเนสซีชุดเล็ก ๆ 10 บาร์เรลต่อครั้งผสมเพื่อสร้างรางวัลนี้ชนะเทนเนสซีวิสกี้