มีหลายวิธีที่จะทำให้ น้ำพริก : มีเนื้อ; ไม่มีเนื้อ; และถ้าคุณใช้เนื้อสัตว์ต่างชนิดกัน พริกที่มีไขมันต่ำโดยเฉพาะนี้ใช้ไก่งวงพื้นดินซึ่งดีและยันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกใช้ความหลากหลายของไขมันฟรี 99 เปอร์เซ็นต์ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อดิน พริกไก่งวงนี้เป็นอาหารมื้อเย็นเหมาะสำหรับครอบครัวและเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของฉัน เป็นเรื่องที่ดีมีสุขภาพดีและง่ายต่อการเตรียมตัว เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตกรีกที่ปราศจากไขมันซึ่งเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าครีม แต่ยังคงให้ความชุ่มชื่นและเปรี้ยวเหมือน ครีมเปรี้ยว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
- 1 พริกหยวกสีแดงเมล็ดและสับ
- 1/2 ผักชีฝรั่งสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- ไก่งวงพื้นดินที่ปราศจากไขมันฟรี 3/4 ปอนด์ 99 เปอร์เซ็นต์
- 2 ช้อนโต๊ะ. พริกป่น
- 2 ช้อนชา ยี่หร่าพื้น
- 1/2 ช้อนชา ออริกาโน่
- 1/2 ช้อนชา ผักชีพื้น
- 1 14 1/2 ออนซ์สามารถบดมะเขือเทศ
- 1 ออนซ์สามารถซอสมะเขือเทศไม่มีเกลือเพิ่ม
- 1 15 ออนซ์สามารถ
- ถั่วดำ ล้างและเนื้อ
- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมปราศจากไขมันหรือโยเกิร์ต
- อุปกรณ์เสริม: ผักชีสด 4 ช้อนโต๊ะ (สับ)
วิธีการทำมัน
- น้ำมันความร้อนในกระทะขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์
- เพิ่มหอมแดงผักชีฝรั่งพริกไทยสับและกระเทียม
- ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะโปร่งแสง
- สลายไก่งวงลงในกระทะให้แตกด้วยช้อนไม้
- ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพู
- ผัดในผงพริกยี่หร่าผักชีและออริกาโน
- เพิ่มในมะเขือเทศและ ซอสมะเขือเทศ และเคี่ยวนาน 10 นาที, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราว
- ใส่ถั่วแล้วผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 5-10 นาที
- ใส่ลงในชาม
- เพิ่มตุ๋นโยเกิร์ตกรีกธรรมดาหรือไขมันต่ำรวมทั้งผักชีสับสดหากคุณมี
ต่อการให้บริการ: แคลอรี่ 298 แคลอรี่จากไขมัน 51 รวมไขมัน 5.7g (นั่ง 0.6g) โคเลสเตอรอล 35mg โซเดียม 440mg คาร์โบไฮเดรต 32.9g ไฟเบอร์ 10.2g โปรตีน 28.8g
หมายเหตุและเคล็ดลับ
คุณสามารถทดแทนไก่นึ่งพื้นดินหรือเนื้อดินที่มีเนื้อดินพิเศษสำหรับไก่งวง ไก่งวงแบบ Lean แทนที่จะเป็นไก่งวงที่ปราศจากไขมันร้อยละ 99 เป็นอาหารที่ไม่ติดมัน (เทียบเท่ากับเนื้อดินที่มีเนื้อดินพิเศษ) แต่มีรสชาติมากขึ้น
ถ้าคุณต้องการเพิ่มความร้อนอีกเล็กน้อยให้เพิ่มชิป chipotle chile กับซอส adobo (ช้อนชา) เล็กน้อย (เช่นช้อนชา)
มะเขือเทศคั่วไฟกระป๋องอร่อย เรามักใช้แทนมะเขือเทศกระป๋องธรรมดา
รู้สึกอิสระที่จะใช้ถั่วพินโตหรือ ถั่ว แทนถั่วดำหรือใช้หลากหลาย ที่จริงคุณสามารถเนื้อออกพริกโดยการเพิ่มความสามารถพิเศษของถั่ว
บางครั้งเราเพิ่มกระป๋อง ข้าวโพดหวาน ซึ่งทำให้มีการเติมที่ดี
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 741 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 83 มก |
| โซเดียม | 254 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 95 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 27 กรัม |
| โปรตีน | 54 กรัม |