ลองอาหารมังสวิรัติแบบโฮมเมดแบบดั้งเดิมและสูตรมังสวิรัติมังสวิรัตินี้ เนยถั่วหรือถั่วลิมาเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมให้กับซุปที่มีขนาดใหญ่และนุ่มกว่าถั่วส่วนใหญ่ทำให้ซุปถั่วเนยของคุณมีเนื้อแตกต่างจากซุปถั่วอื่น ๆ มากที่สุด
มังสวิรัติไขมันต่ำและสูตรมังสวิรัติซุปถั่วแบบง่ายๆนี้ทำจากมะเขือเทศและผักจำนวนมากรวมทั้งแครอทผักชีฝรั่งหัวหอมและมะเขือเทศเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมตัว ถ้าคุณสามารถสับผักและทำงานเครื่องเปิดกระป๋องคุณสามารถรับซุปนี้บนโต๊ะได้ภายในเวลาเพียงสามสิบนาที เพิ่ม ผักสลัดด้านสีเขียว และมีบริการอาหารเย็น!
ส่วนประกอบทั้งหมดมีทั้งมังสวิรัติและ มังสวิรัติ ถ้าคุณต้องการให้เป็นกลูเตนได้เช่นกันเพียงแค่เปลี่ยนแป้งธรรมดาสำหรับอะไรที่ปราศจากกลูเตนหรือใช้ช้อนโต๊ะผสมแป้งข้าวโพดผสมกับน้ำเพื่อข้นน้ำซุปตามความจำเป็น หากคุณไม่ได้รับประทานอาหารมังสวิรัติคุณอาจต้องการนำซุปนี้ออกด้วยชีส Parmesan ที่ขูดเนยแข็งหรือสำหรับรสชาติพิเศษเพิ่มใน ยีสต์ บางอย่างเกี่ยวกับ โภชนาการ หากคุณรับประทานมังสวิรัติ
สูตรซุปถั่วมังสวิรัตินี้ได้รับการอนุเคราะห์จากถั่วบุช
ชอบทำซุปผักโฮมเมด? คุณอาจลองใช้วิธีหนึ่งใน เจ็ดวิธีนี้เพื่อทำซุปผัก หรือลองใช้ สูตรซุปผักมังสวิรัติและสูตรมังสวิรัติ เหล่านี้ 10 สูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผักชีฝรั่ง 1 1/2 ถ้วยสับละเอียด
- แครอท 1 ถ้วยสับละเอียด
- หัวหอม 3/4 ถ้วยสับละเอียด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์
- น้ำ 4 ถ้วย
- 2 (16 ออนซ์) กระป๋องเนยถั่ว (ถั่วลิมา) ล้างและล้าง
- 1 (14 ออนซ์) สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนชา โหระพา
- 1/2 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทย
- ทางเลือก: โภชนาการยีสต์หรือชีส Parmesan สำหรับให้บริการ
วิธีการทำมัน
- ในซุปขนาดใหญ่หรือหม้อต้มปรุงคื่นฉ่ายแครอทและหัวหอมในน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันจากพืชมากกว่าความร้อนสูงปานกลางจนนุ่มประมาณ 6-8 นาที
- จากนั้นเพิ่มแป้งและตีให้พอดีกับผักประมาณ 1 นาที ค่อยๆเพิ่มน้ำกวนและต่อเนื่องเพื่อปัดเข้าด้วยกันจนเรียบ
- ต่อไประบายน้ำและล้างเนยกระป๋อง เพิ่มถั่วเนยลงในหม้อแล้วเพิ่มในมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, โหระพาและเกลือและพริกไทยและนำส่วนผสมไปต้มให้มันกวนดี
- ลดความร้อนลงเหลือต่ำปานกลางปิดฝาและปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อยทำให้เกิดการกวนเป็นครั้งคราว
- ลิ้มลองและปรับรสเพื่อลิ้มรสเพิ่มเกลือและพริกไทยมากขึ้นตามต้องการ
ชอบสูตรซุปซุปถั่วหรือไม่? เลื่อนลง สูตรซุปถั่วมังสวิรัติ เพิ่มเติมเพื่อลอง
บันทึกสูตร:
ออกจากโหระพา? เพียงเกี่ยวกับปรุงรสอิตาเลียนใด ๆ จะทำในสถานที่ของใบโหระพา เปลี่ยนมันออกเพื่อการผสมผสานสมุนไพรอิตาเลียนผักชีฝรั่งหรือแม้แต่โรสแมรี่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 452 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 490 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 72 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 19 กรัม |
| โปรตีน | 21 กรัม |