ตอนนี้วันคริสมาสต์สิ้นสุดลงทุกคนกำลังเตรียมตัวสำหรับปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่า แต่ฉันไม่ทราบเกี่ยวกับคุณหลังจากช้อปปิ้งวันหยุดห่อและอบฉันหมดเพียงและไม่สนใจจริงๆในการทำอาหารหนักใด ๆ สำหรับวันส่งท้ายปีเก่า
สำหรับฉันวันส่งท้ายปีเก่าเป็นเรื่องเกี่ยวกับการใช้เวลาในครอบครัวที่สนุกสนานร่วมกันและเพลิดเพลินกับอาหารนิ้วมือหยิบฉวยมากกว่าอาหารมื้อใหญ่ ๆ เช่นเดียวกับที่เราเพิ่งมีในวันคริสมาสต์ ฉันต้องการสูตรอาหารที่ง่ายและปราศจากความเครียดที่ไม่ต้องการให้ฉันอยู่ในครัวเมื่อทุกคนผ่อนคลาย สูตรง่ายๆที่มีส่วนประกอบไม่กี่อย่างและเวลาที่น้อยที่สุดคือสิ่งที่ฉันทุกอย่างกำลังทำ ฉันไม่สามารถคิดสูตรอื่นได้ง่ายกว่านี้ มันยังคงเป็นผักขมคลาสสิกจุ่ม แต่มักทำจากมายองเนส หากคุณมีอาการแพ้ในครอบครัวของคุณฉันจะทำอย่างไรกับมายองเนสส่วนใหญ่ทำด้วยน้ำมันถั่วเหลือง นั่นไม่ใช่เรื่องที่เราเป็นคนที่เก่าแก่ที่สุดของฉันมีอาการแพ้ถั่วเหลือง ฉันมักจะต้องเปลี่ยนมายองเนสในสูตรส่วนใหญ่ที่มีส่วนผสมอื่น ๆ
ฉันไม่คิดว่าคุณจะพลาดรสชาติ Mayo ในสิ่งเหล่านี้เลยเพราะการรวมกันของรสชาติจากสองชีสเป็นที่ที่รสชาติอยู่ที่ ชีสครีมจะช่วยให้คุณได้รับเนื้อสัมผัสที่ไม่น่าเชื่อเมื่อต้องการนำมาแช่ แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนรักของชีสกระท่อมที่ฉันไม่ชอบและไม่ชอบเนื้อสัมผัสที่กินเอง แต่เมื่อผสมผสานเข้ากับเครื่องปั่นแล้วคุณจะไม่สังเกตเห็นมันในที่นั่น
เมื่อพูดถึงความบันเทิงและการเพลิดเพลินกับงานปาร์ตี้การเตรียมพร้อมตัวเองด้วยตัวเลือกที่มีสุขภาพดีคือวิธีที่จะไปได้เสมอดังนั้นคุณจะรู้สึกไม่สบายใจในการเลือกซื้อที่ไม่เอื้ออำนวย การเรียนรู้ที่จะใช้ชีวิตที่ ปราศจากน้ำตาล เพียงแค่ใช้เวลาวางแผนล่วงหน้าและนิด ๆ หน่อย ๆ ของความคิดสร้างสรรค์และคุณจะไม่รู้สึกว่าอย่างน้อยที่ถูกลิดรอนในงานปาร์ตี้ใด ๆ !
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- ผักขม 32 ออนซ์ (สด)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
- 4 ออนซ์ชีสครีมแสง
- 1/4 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan (ขูด)
วิธีการทำมัน
ใส่น้ำมันในกระทะและปรุงอาหารกระเทียมจนหอมใส่ผักโขมและเกลือและปรุงอาหารจนกว่าผักโขมจะร่วงโรย พักไว้และปล่อยให้เย็น ใส่ชีสกระท่อม, ชีสครีมและชีสปาร์มสันลงในเครื่องปั่นและผสมจนเข้ากัน เพิ่มผักขมที่เย็นลงไปในเนยแข็งในเครื่องปั่นและชีพจรประมาณ 10 ครั้งจนเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอที่ต้องการ ทำประมาณ 2 ถ้วย เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ เพลิดเพลินกับผักผัดผักสด!| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 157 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 283 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |