เด็กที่ทำอาหารสกปรกให้ความบันเทิงและเฉลิมฉลองชีวิตในอุตสาหกรรมอาหาร
เขาเป็นคนที่ลำบากเขาเป็นคนที่เยือกเย็นเขาอยู่ในนรกและกลับมาแล้วและเขาก็กำลังเดินทางไปทั่วโลกอย่างมืออาชีพตั้งแต่ปี 2002 เมื่อเครื่องล้างจานที่ต่ำต้อย Anthony Bourdain ได้สร้างอาชีพที่ประสบความสำเร็จในฐานะ เชฟ นักเขียนและบุคลิกภาพทางโทรทัศน์ ท่าทีไร้สาระไร้สาระของ Bourdain การถากถางและ "บอกได้เลยว่า" เป็นรูปแบบที่ทำให้เขาได้รับความนิยมอย่างมาก
จุดเริ่มต้นของ Bourdain
เมื่อเด็กหนุ่มโตขึ้นใน Leonia รัฐนิวเจอร์ซีย์ Bourdain เริ่มตระหนักถึงความสนใจในอาหารของเขาเมื่อได้ลิ้มลอง หอยนางรมตัว แรกของเขา
หลังจากโรงเรียนมัธยม Bourdain เข้าเรียนที่ Vassar College และทำงานในร้านอาหารทะเลท้องถิ่นซึ่งต่อไปปลูกฝังความสนใจของเขาในโลกการทำอาหาร ในที่สุด Bourdain ทำสลับไปที่โรงเรียนการทำอาหารและในปี 1978 จบการศึกษาจาก The Culinary Institute of America ใน Hyde Park
เป็นเวลาหลายปีที่ผ่านมา Bourdain เดินไปตามห้องครัวจนได้รับตำแหน่ง Executive Chef ที่ Brasserie Les Halles ในปีพ. ศ. 2541 นอกเหนือจากการได้รับสถานะเป็นเชฟใหญ่ Bourdain ยังหลงใหลในการเขียน ในปี 1995 Bourdain ได้เผยแพร่ กระดูกในลำคอ เป็นครั้งแรกในชุดนวนิยายลึกลับเกี่ยวกับการฆาตกรรมหมู่ หายไปจากไม้ไผ่ และ บ๊อบบี้โกลด์ เร็ว ๆ นี้ตาม
เกิดการปรุงอาหารดาว
แม้ว่า Bourdain เป็นนักเขียนและเชฟมืออาชีพแล้ว แต่ความสำเร็จที่แท้จริงก็มาถึงในปีพ. ศ. 2543 ด้วยการเปิดตัวหนังสือที่ขายดีที่สุดของ New York Times เรื่อง Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary World
ในปี 2001 Kitchen Confidential ได้รับการติดตามโดยหนังสือที่ขายดีอันดับสอง Cook's Tour ซึ่งนำไปสู่การพัฒนารายการโทรทัศน์โดยใช้ชื่อเดียวกัน นายกรัฐมนตรีของ A Cooks's Tour ในเครือข่ายอาหารในปี 2545 ประสบความสำเร็จ
การท่องเที่ยวและอาหารพอดีกับ Bourdain เช่นถุงมือและในปี 2005 รายการโทรทัศน์ที่เขามีชื่อเสียงโด่งดังมากที่สุดคือ Anthony Bourdain: No Reservations เปิดตัวครั้งแรกในช่องทางการเดินทางที่เติบโตผ่านปี 2012
เขาเปลี่ยนไป CNN ในปี 2013 กับ Anthony Bourdain: Parts Unknown เขาเป็นผู้อำนวยการสร้างผู้ตัดสินและที่ปรึกษาในการแสดงการปรุงอาหาร ABC The Taste
ความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง
อาชีพของ Bourdain ยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นับตั้งแต่ความสำเร็จของ No Reservations เขายังคงจัดพิมพ์หนังสือรวมไปถึง ไม่มีการจอง: ทั่วโลกในท้องว่าง และ กลางดิบ: วาเลนไทน์เลือดไปสู่โลกแห่งอาหารและคนที่ทำอาหาร ผลงานของ Bourdain ได้รับรางวัลมากมายรวมถึงรางวัล Webby Award สำหรับบล็อกของเขาที่จัดขึ้นที่การแข่งขัน Top Chef และรางวัล Emmy Awards หลายรายการสำหรับรายการโทรทัศน์ Anthony Bourdain: No Reservations ในปี 2013 รายการ Parts Unknown ของเขาได้ออกมาในซีเอ็นเอ็นและกลายเป็นความสำเร็จที่เร่าร้อน ในปีพ. ศ. 2561 ยังคงออกอากาศอยู่
ในปี พ.ศ. 2550 Bourdain และภรรยาของเขา Ottavia ได้กลายเป็นพ่อแม่ลูกสาว Ariane ของพวกเขา ทั้งคู่และลูกสาวของพวกเขาได้รับการฝึกฝนในการต่อสู้ jiu-jitsu และ Bourdain เลิกสูบบุหรี่มานานแล้ว พวกเขาแยกกันเองใน 2016
ไม่ปรากฏว่าชีวิตครอบครัวลดลง Bourdain ลงเล็กน้อย เขายังคงให้ความบันเทิงกับเราด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของกรวดและชั้นเรียนความเรียบง่ายและความซับซ้อนอาหารแนวถนนและอาหารสี่ดาว คุณไม่เคยรู้สิ่งที่คุณจะได้รับกับ Bourdain ยกเว้นว่ามันจะเป็นจริง
โครงการในฝันของเขาคือการเปิดตลาด Bourdain ที่ Pier 57 ในนิวยอร์กซิตี้ห้องโถงอาหารขนาดยักษ์ที่มีผู้ขายหลายสิบรายฉลอง อาหารตามท้องถนน จากวัฒนธรรมทั่วโลก