ซอสถั่วลิสงกระเทียมญี่ปุ่น

สะเต๊ะเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟในเอเชีย นี่คือรูปแบบภาษาญี่ปุ่นของซอสน้ำจิ้มพิเศษนี้ ใช้กับไก่ย่างเนื้อวัวหมูสะเต๊ะหรือย่างเคบับผัก การเพิ่มมื้ออาหาร cookout หรือปาร์ตี้

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ช้อนโต๊ะ / เนยเหลว 15 มล
• 2 กลีบกระเทียม (สับ)
• 2 หอมแดง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
• 1 ถ้วย / 240 มล. น้ำ (อุ่น)
• 2 ช้อนโต๊ะ / ซอสถั่วเหลือง 30 มล
• 1/3 ถ้วย / เนยถั่วลิสงเรียบ 80 มล
• 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรขิง (ขูด)
• 1 ช้อนชา / 5 มล. ซอสพริกเอเชีย (ใช้มากขึ้นหากต้องการ)
• เกลือบีบ 1 อัน
• พริกป่น 1 อัน

วิธีการทำมัน

1. ใส่เนยความร้อนลงในถาดซอสปานกลางจนละลาย เพิ่มกระเทียมและหอมแดงและปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่ม แต่ไม่ได้สีน้ำตาล เทน้ำซอสถั่วเหลืองเนยถั่วลิสงเกลือพริกไทยดำและขิง นำไปต้มและเพิ่มน้ำพริกมากเท่าที่ต้องการ ผัดบ่อยๆ ลดความร้อนที่ต่ำและเคี่ยวจนข้นประมาณ 6-8 นาที นำออกจากเตาความร้อนทิ้งไว้ 5 นาที

ซอส 2.Serve ที่อุณหภูมิห้องพร้อมกับเนื้อย่างหรือเคบับผัก

นอกจากนี้ยังเป็นที่ดีในสลัด, wraps และเบอร์เกอร์

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	53
ไขมันรวม	3 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	2 มก
โซเดียม	165 มก
คาร์โบไฮเดรต	4 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)