ซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ดและ น้ำส้มสายชู นี้เหมาะกับหมูย่างหรือหมูรมควัน เก็บน้ำอุ่นไว้ให้น้ำผึ้งไหล
สิ่งที่คุณต้องการ
- มัสตาร์ดเตรียม 1 ถ้วย (240 มล.)
- กากน้ำตาล 1/2 ถ้วย (120 มล.)
- 1/4 ถ้วย (60 มล.) น้ำส้มสายชูไซเดอร์
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
- 1 ช้อนชา (5 มล.) แห้งออริกาโน
- 1 ช้อนชา (5 มล.) โหระพาแห้ง
- พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา (5 มล.)
- พริกป่น
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในกระทะ ค่อยๆเพิ่มน้ำส้มสายชูลงไปเรื่อย ๆ จนเข้ากันดี
เพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเดือดเคี่ยวบ่อย ๆ ประมาณ 10 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 66 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 176 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |