หนังสือ " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " มีอยู่สองเวอร์ชั่นของ Orange Blossom: หนึ่ง "ขึ้น" เหมือนมารีนี่และอีกก้อนหนึ่งบนโขดหิน เครื่องดื่มทั้งคู่เป็นเครื่องดื่ม ค็อกเทลที่ยอดเยี่ยม และมีน้ำส้มและเครื่องดื่มปั่นฝ้าย เสริฟอาหารค่ำหรือเป็นทางเลือกให้กับ ไขควงในช่วงบรันช์ วันนี้
ในหนังสือ 1935 AS Crockett กล่าวว่า Orange Blossom ฉบับที่ 1 (เรียบร้อย) ถูกสร้างขึ้นโดย "เจ้าบ่าวหนุ่มหรือคนอื่น ๆ ที่ต้องการสิ่งใหม่ ๆ เพื่อใช้ในงานเลี้ยงสังสรรค์ขั้นสุดท้ายของเขา" เป็นคำอธิบายที่น่าสนใจและเกือบจะรู้สึกว่า Crockett ไม่ชอบดื่มมากนัก แม้จะมีความคิดของเขาเครื่องดื่มไม่ได้ถูกลืมไปตลอดหลายปี
สิ่งที่ดีจริงๆเกี่ยวกับเครื่องดื่มค็อกเทลนี้ค๊อกเทลสีส้มคือว่าเวอร์มุตหวานใช้เวลาบางส่วนของความเป็นกรดออกจากเครื่องดื่ม เป็นเรื่องที่น่าแปลกใจและเมื่อทุกอย่างมารวมกันเป็นเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ออนซ์
- จิน
- 3/4 ออนซ์
- หวานเวอร์มุต
- 3/4 ออนซ์
- น้ำส้ม
วิธีการทำมัน
- เทส่วนผสมลงใน แก้วผสม กับก้อนน้ำแข็ง
- คนให้เข้ากัน
- สายพันธุ์ เข้าไปใน แก้วค็อกเทล เย็น ๆ
ดอกส้มใบที่ 2
สูตรของ Crockett สำหรับดอกส้มใบที่ 2 (หรือที่เรียกว่า Adirondack) ไม่รวม vermouth หวาน มันถูก สร้างขึ้นใน "บาร์แก้ว" และล้าสมัยจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์ แน่นอนมันมีความรู้สึกไขควงมากขึ้น แต่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์เล็กน้อย
เพื่อให้เครื่องดื่มเพียงแค่เท 2 ออนซ์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำส้มคั้นบนน้ำแข็ง
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการทำดอกไม้สีส้มยอดเยี่ยม
The Gin เครื่องดื่มค็อกเทลออเร้นท์เบลนด์เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แห้งในกรุงลอนดอน แต่คุณอาจชอบพวกเขาสักหน่อยด้วย สไตล์ที่เก่ากว่าของเครื่องดื่มปั่น เช่น Plymouth, Old Tom และ genever มีความหวานที่ไม่พบในรูปแบบใหม่ ๆ และทำงานได้ดีกับผลส้ม
นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องตระหนักว่าจินไม่ค่อยผสมกับน้ำส้ม ทั้งสองไม่เพียง แต่ไม่หลอกลวงและการจับคู่อื่น ๆ ดังนั้นคุณจึงควรเลือกใช้จินเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังอาจจำได้ว่าหลายช่วงเวลาจาก Crockett มีความหวานมากกว่าที่เราเคยชินในปัจจุบัน การเลือก gin ตามเส้นเหล่านี้จะช่วยให้สมดุลออกส้มและผลิตออเรนจ์ Blossom จริงมากขึ้น
น้ำส้มคั้น. นี่เป็นการจับคู่ที่ละเอียดอ่อนและไม่มีเหตุผลสำหรับคุณที่จะยุ่งเหยิงกับกล่องบรรจุเฉลี่ยของ OJ ในขณะที่มีการแนะนำเสมอมีเครื่องดื่มบางอย่างที่ น้ำผลไม้สดบีบเป็นสิ่งจำเป็นเกือบ และส้มบุปผาตกอยู่ในประเภทนี้
ใช้เวลาในการต้มน้ำส้มสักหน่อยหรืออย่างน้อยที่สุดก็ซื้อน้ำส้มที่สดใหม่สดใหม่และบริสุทธิ์ที่สุดที่คุณสามารถหาได้
วิธีการที่แข็งแกร่งเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลออเรนจ์ Blossom?
เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มค็อกเทลคลาสสิกอื่น ๆ เช่น มาร์ตินี่ ส้มใบส้มก็ค่อนข้างอ่อน นี่เป็นเพราะน้ำส้มที่มีลักษณะเป็นครั้งคราวในเครื่องดื่มของยุค
ด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 80 ชนิดเราสามารถ ประเมินปริมาณแอลกอฮอล์ ของทั้งสองเครื่องดื่มได้ดังนี้
- Orange Blossom: 15% ABV (30 หลักฐาน)
- Orange Blossom No. 2: 17% ABV (34 หลักฐาน)
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 139 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 159 มิลลิกรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |