ชิปคะน้าอร่อย ไม่มีใครโต้แย้งว่า แต่จริงๆแล้วเป็นราคาแพงถ้าคุณต้องการซื้อที่ร้านขายของชำ ผักคะน้าเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้านด้วยตัวคุณเองเมื่อคุณรู้ว่าไม่ว่าคุณต้องการให้เป็นอาหารว่างมังสวิรัติดิบอย่างเต็มที่หรือเพียงต้องการที่จะได้รับกรีนมากขึ้นในอาหารของคุณ ไม่ได้?)
นี่คือวิธีการทำชิปมังสวิรัติดิบมังสวิรัติทั้งในเตาอบหรือในการคายน้ำ เหล่านี้กัดกรอบเล็ก ๆ ของโภชนาการผักคะน้าดิบเป็นใหญ่ตีกับเด็กเล็ก เราให้บริการพวกเขาบ่อยครั้งที่บ้านของเราและที่นั่นไม่น่าจะเพียงพอ คะน้าจะหดตัวลงเล็กน้อยดังนั้นให้มากขึ้นกว่าที่คุณคิดว่าคุณต้องการ ถ้าเตาอบของคุณสามารถตั้งค่าที่อุณหภูมิอุ่นประมาณ 100 F แล้วคุณยังสามารถทำชิปคะน้าดิบในเตาอบ มิฉะนั้นคุณจะต้องมีการคายน้ำสำหรับสูตรนี้
ดูสิ่งนี้ด้วย:
สูตรการคายน้ำที่ดีต่อสุขภาพ
ง่ายกว่าสูตรอาหารดิบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผักคะน้าใบใหญ่ 1 ดอกขนาดใหญ่
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเย็น
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์โภชนาการ
วิธีการทำมัน
- ฉีกเศษผักคะน้าออกจากลำต้นและวางบนแผ่นระบายน้ำตาข่าย (หรือถาดอบถ้าคุณใช้เตาอบ) โรยผักคะน้าดิบด้วยเกลือทะเลประมาณ 1/4 ช้อนชาและวางในการคายน้ำ
- สำหรับชั่วโมงแรกให้คายน้ำที่ 145 F จากนั้นหมุนถาดไปรอบ ๆ และลดอุณหภูมิเป็น 115 F.
- ตรวจสอบพวกเขาในอีกหนึ่งชั่วโมงและถอดหรือเก็บน้ำเพื่อความกรอบที่คุณต้องการ
- วางเศษผักคะน้าที่ห้อยลงในชามและโรยหน้าด้วยน้ำมันยีสต์คุณค่าทางโภชนาการและเกลือทะเลที่เหลือเพื่อลิ้มรส ค่อยๆโยนคะน้า (การดำเนินการที่สำคัญ แต่คุณจะได้รับใช้มัน) และให้บริการชิปผักคะน้าดิบมังสวิรัติของคุณทันที!
- คุณสามารถหยุดการขจัดน้ำคะน้าของคุณได้เมื่อต้องการความกรอบ รอบ ๆ บ้านเราปล่อยให้มันไปจนกว่าพวกเขาจะทำให้เสียงดังกรีดร้องในปากของคุณที่ดูเหมือนว่าจะเป็นวิธีที่คุณได้รับเด็กที่จะฮุบพวกเขาขึ้น
เพลิดเพลินไปกับมังสวิรัติผักคะน้าสดดิบของคุณ! อร่อย!
สูตรผักคะน้าดิบเพิ่มเติม Vegan:
สูตรผักคะน้าอื่น ๆ :
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 45 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 6 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |