อกไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศสไตล์เม็กซิกันและพริกขี้หนูร้อนๆพร้อมกับมะเขือเทศและชีส เสิร์ฟไก่ที่ปรุงสุกช้าหรือสับใน tortillas แป้งอบอุ่น
รู้สึกอิสระที่จะใช้ต้นขาไก่ไม่มีกระดูกในจานนี้แทนอกไก่ ฉันเพิ่ม taco รสไก่เพื่อเผ็ดรส taco หรือใช้พริกหยวกหรือชีสที่หั่นเป็นชิ้น
ฉันได้รวมคำแนะนำสำหรับซัลซ่าโฮมเมดโฮมเมดที่ง่ายและ guacamole สดขั้นพื้นฐานด้านล่างสูตร
ดูเคล็ดลับและรูปแบบสำหรับการทดแทนและความคิดในรสชาติมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ถึง 4 ชิ้นเนื้ออกไก่ไม่มีกระดูก (ไม่มีผิวหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว)
- หอม 1/2 ถ้วย (สับ)
- 1 สีเขียว
- พริกหยวก เมล็ดและสับ (หรือใช้พริกแดงหรือเหลือง)
- ทางเลือก: 1 ถึง 2 พริก Jalapeno ขนาดเล็ก (สับละเอียด)
- 3 กระเทียมกลีบกลาง (สับ)
- 1 สามารถ (4 ออนซ์)
- พริกอ่อนชิลี สับ
- 1 สามารถ (14 1/2 ออนซ์) สไตล์เม็กซิกันสไตล์พริกหรือคั่วไฟมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ออริกาโนใบแห้ง 1 ช้อนชา
- ผงชูรส 1/4 ช้อนชา
- 1 ช็อกโกแลตผสมชีสหรือชีสเนยแข็งชนิดหนึ่งของ cheddar
- ประดับ: ซัลซ่า (สูตรด่วนสำหรับซัลซ่าโฮมเมดด้านล่าง)
- การ์เนอร์: guacamole (ดู guacamole พื้นฐานด้านล่าง)
- ประดับ: ครีมเปรี้ยว
- ประดับ: หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- ประดับ: มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- โรยหน้า: ผักกาดหอมหั่นฝอย
- โรยหน้า: มะกอกสุก
- ประดับ: ผักชี
วิธีการทำมัน
- นวดน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลาง อกไก่สีน้ำตาล นำออกและระบายน้ำ
- ในกระทะเดียวกันsautéหอม, พริกหยวกสีเขียว, กระเทียมและพริก jalapeno เพียงเพื่อซื้อ
- ใส่อกไก่และหัวหอมลงในหม้อหุงช้า
- เพิ่มพริกสดอ่อน, มะเขือเทศ, ออริกาโนและผงยี่หร่าไปที่หม้อหุงช้า ผสมให้เข้ากัน
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำ 6 ถึง 8 ชั่วโมง (สูง 3 ถึง 4 ชั่วโมง)
- เสิร์ฟพร้อมกับ tortillas แป้ง, ชีสหั่นฝอยและซัลซ่าพร้อมกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบและเครื่องปรุงรส Guacamole หรือครีมจะทำให้ประดับประดาที่ดีกับหัวหอมหั่นฝอยหรือมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
Salsa อย่างรวดเร็ว: ในชามใส่ 2 ถ้วยมะเขือเทศพลัม 1/2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วยผักชีสับ 1 กลีบกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไซเดอร์หรือน้ำมะนาวและ น้ำตาลหรือรส เพิ่มช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ หากต้องการ
Guacamole พื้นฐาน: ลอกเปลือกและนำเมล็ดออกในอะโวคาโดสุกขนาดกลาง 2 ใบ ตัดอะโวคาโดและใส่ในชามบดจนเนียน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยมะเขือเทศพลัม, 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียดและเกลือเพื่อลิ้มรส
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- เติม 2 ช้อนชาของ taco seasoning หรือ burrito seasoning และละเว้นยี่หร่า
- แทนที่ทั้งหมดหรือบางส่วนของหน้าอกไก่ที่มีต้นขาไก่ไม่มีกระดูก
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1313 |
| ไขมันรวม | 81 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 27 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 32 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 374 mg |
| โซเดียม | 796 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 117 กรัม |