ให้ผักแช่แข็งอัพเกรดทันทีด้วยสูตร Susan Portman สำหรับถั่วเขียวงา ปรุงรสด้วยเทอริยากิน้ำมันมะกอกและกระเทียมและโยนด้วยเมล็ดงาเป็นส่วนผสมที่ลงตัวกับ เนื้อสัตว์และมันฝรั่งมื้อเย็น แครอทสามารถเพิ่มสำหรับจานด้านมีสีสันมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ (400 กรัม)
- ถั่วเขียวสด (บาง)
- 1 / 4-1 / 2 ปอนด์ (100-200 กรัม) แครอททารกแช่แข็ง (ไม่จำเป็น)
- 2 ช้อนชาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 3 กลีบกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด
- 1 ช้อนชา
- ซอสเทริยากิ
- 1 ช้อนโต๊ะงา
วิธีการทำมัน
- นำน้ำเล็กน้อยมาต้มในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มถั่วเขียวและปรุงอาหารจนนุ่มกรอบ (คุณยังสามารถใช้เรือกลไฟพืช) ท่อระบายน้ำ ถ้าคุณใช้แครอทเช่นกันให้ไอน้ำจนสุกผ่านและระบายน้ำ
- อุ่นน้ำมันในกระทะพ่อครัวหรือกระทะขนาดใหญ่ตั้งอยู่เหนือความร้อนสูงปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปจนหอมประมาณ 1 นาที ใส่ผักนึ่งและผักโขมลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกและกระเทียม ผัดซอสเทอริยากิ เพิ่มเมล็ดงาแล้วโยนลงในเสื้อคลุม นำออกจากเตาให้ร้อน เสิร์ฟร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 135 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 44 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |