ถั่วไตเบอร์เกอร์กับสูตรเห็ด

ทำเนยถั่วเขียวมังสวิรัติโดยใช้ถั่วไตและเห็ดกับข้าวโอ๊ตเพื่อเก็บไว้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน เบอร์เกอร์ถั่วเหล่านี้เป็นมังสวิรัติ แต่พวกเขาใช้ไข่เป็นเครื่องผูกดังนั้นพวกเขาจึงไม่ใช่มังสวิรัติ ในความเป็นจริงหนึ่งวิจารณ์แนะนำการเพิ่มไข่พิเศษในการผสมเพื่อให้น้อยลง crumbly

หากคุณพบเบอร์เกอร์ที่เป็นไตของคุณเปลี่ยนเป็นบิต crumby นี่เป็นเคล็ดลับบางอย่างเกี่ยวกับ วิธีการทำเบอร์เกอร์ผักของคุณลดลงร่วน

สิ่งที่คุณต้องการ

• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
• 1 ออนซ์สามารถไตถั่ว, เนื้อ
• 1/2 ถ้วยเห็ด
• 1/2 หอม
• 1/2 พริกแดงหรือเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดเล็ก
• 1 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ
• 1/2 ช้อนชากระเทียม

วิธีการทำมัน

ประมวลผลแครอทในตัวประมวลผลอาหารจนขูด เพิ่มข้าวโอ๊ตและถั่วและชีพจรสองสามครั้ง คุณยังสามารถขูดแครอทด้วยมือถ้าจำเป็นแล้วชีพจรทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นถ้าคุณไม่มีตัวประมวลผลอาหาร

เพิ่มส่วนผสมและกระบวนการที่เหลือจนเข้ากันดี แต่ยังหยาบเล็กน้อย

แช่เย็นส่วนผสมนี้ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 45 นาทีแล้วใส่ลงใน 4-6 patties

ในการปรุงอาหารเบอร์เกอร์ไตให้ตั้งเตาอบให้ละเอียดและใส่ไส้ถั่วไตลงบนถาดอบปิ้งย่างหรือแผ่นคุกกี้

ต้มต่อกัน 5-6 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารเหล่านี้เบอร์เกอร์ผักเห็ดบนตะแกรงในร่มหรือกลางแจ้งของคุณหรือกระทะ patties ของคุณในบิตของน้ำมันใน skillet ผ่านความร้อนสูงปานกลาง 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	275
ไขมันรวม	2 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	0 กรัม
คอเลสเตอรอล	35 มก
โซเดียม	117 มก
คาร์โบไฮเดรต	49 กรัม
เส้นใยอาหาร	14 กรัม
โปรตีน	17 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)