หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหวานนี้เหมาะสำหรับครอบครัว 4 ท่าน มันฝรั่งหวานปรุงสุกแล้วบดด้วยน้ำตาลทรายแดงน้ำผึ้งและเนย มันฝรั่งหวานบดมีราดด้วย marshmallows และอบให้สมบูรณ์แบบ รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่ม marshmallows มากขึ้นเพื่อเติม
ถ้าคุณไม่มีน้ำผึ้งใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายแดงบางส่วน ปรับขนาดสูตรสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรืออาหารวันหยุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 มันเทศขนาดใหญ่
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- นม 1/2 ถ้วย
- ถ้วยชามขนาดเล็ก 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ลอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นเส้นขนาด 1 นิ้ว
- วางมันฝรั่งหวานในกระทะขนาดกลางและปกคลุมด้วยน้ำ; นำไปต้ม. ปิดฝากระทะและลดความร้อนลงจนถึงปานกลาง ดำเนินการปรุงอาหารประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนนุ่ม ระบายได้ดี
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- เนยจานอบ 1-quart
- ในชามขนาดใหญ่บด มันฝรั่งหวาน อุ่น
- วัดประมาณ 2 ถ้วยมันฝรั่งหวานบดและรวมไว้ในชามกับเกลือน้ำตาลน้ำตาลน้ำผึ้งเนยและนม ผสมให้เข้ากันดี
- ชุบมันฝรั่งหวานลงในจานอบที่เตรียมไว้แล้วโรย marshmallows ด้านบน
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอมชมพู
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 225 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 65 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |