สิ่งที่อาจจะง่ายกว่าการทำขนมปังกล้วยในเครื่องขนมปัง? สิ่งประดิษฐ์ครัวที่ฉันชอบในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมาคือเครื่องทำขนมปังและทำให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้นมาก เครื่องขนมปังไม่เพียง แต่ช่วยให้ขนมปังกล้วยหอมอร่อยจะช่วยให้มันอยู่ตลอดเวลาชื้นผ่านกระบวนการ เครื่องขนมปังเช่น crockpot, ผลิตอาหารร้อนโดยไม่ต้องร้อนขึ้นห้องครัว นอกจากนี้เครื่องขนมปังโดยทั่วไปอบขนมปังในสองถึงสี่ชั่วโมงและก้อนสองชั่วโมงจะเสร็จสมบูรณ์ในรอบอย่างรวดเร็ว
การใช้เครื่องขนมปังทั่วไป
ขนมปังปกติอบประมาณ 3-1 / 2 ถึง 4 ชั่วโมง เครื่องจะส่งเสียงเตือนใน 30 ถึง 40 นาทีหลังจากที่คุณเริ่มต้นแล้ว ขนมปังที่ใช้เวลา 4 ชั่วโมงโดยทั่วไปจะหนักกว่าเช่น ขนมปังธัญพืช
ประวัติขนมปังกล้วย
ขนมปังกล้วยเป็นเค้กชุ่มชื้นที่ทำจากกล้วยบด สูตรโผล่ขึ้นมาในช่วงทศวรรษที่ 1930 หลังจากผงฟูเข้ามาในตลาด มันไม่นานก่อนที่ขนมปังกล้วยกลายเป็นสูตรปกติในตำราอเมริกัน สูตรขนมปังกล้วยได้รับการตีพิมพ์ใน Pillsbury's 1933 Balanced Recipes Cookbook และในปีพ. ศ. 2550 ได้มีการเปิดตัวสมุดบันทึกสูตรของ Chiquita Banana's Recipe Book นักประวัติศาสตร์บางคนกล่าวว่าขนมปังกล้วยได้รับการพัฒนาในช่วงภาวะเศรษฐกิจตกต่ำครั้งใหญ่โดยครอบครัวที่ไม่ต้องการเสียกล้วย ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอื่น ๆ เชื่อว่าขนมปังกล้วยได้รับการพัฒนาในอเมริกาเพื่อทำการตลาดและจำหน่ายแป้งและผลิตภัณฑ์อบโซดา
ตอนนี้ประเพณีอเมริกันขนมปังกล้วยยังมีวันของตัวเอง วันกล้วยหอมแห่งชาติเป็นวันที่ 23 กุมภาพันธ์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่ใหญ่
- เนย 1/3 ถ้วย
- นมออนซ์ (1/8 ถ้วย)
- 2 กล้วยปานกลางบด
- 1-1 / 3 ถ้วยแป้งขนมปัง
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยถั่วสับ,
- คั่วเบา ๆ
วิธีการทำมัน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในอุณหภูมิห้อง วัดไข่เนยนมและกล้วยลงในกระทะและพักไว้ ในชามผสมขนาดกลางให้รวมส่วนผสมแห้งที่เหลืออยู่ ผสมให้เข้ากันดีและใส่ลงในกระทะ ใช้ Quick Bread setting สำหรับเครื่องของคุณ
หากคุณตัดสินใจว่าคุณต้องการใช้เครื่องขนมปังเป็นประจำเก็บส่วนผสมเหล่านี้ไว้ในมือ:
- แป้งขนมปัง
- เนย
- น้ำตาล
- นมแห้ง
- เกลือ
- ขนมปังยีสต์เครื่อง
- เครื่องเทศหลากหลายชนิด
นี่คือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการทำขนมปังในเครื่องขนมปัง
ต้องการเรียนรู้สูตรอื่น ๆ ที่ทำด้วยกล้วย? ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 303 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 134 mg |
| โซเดียม | 523 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |