นี่คือจานที่ดูสวยงาม หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นสีแดงเข้มมีราดด้วยลูกแพร์สีเหลืองหวานแพะและวีเนียร์เกรนวอลนัท สลัดสามารถทำหน้าที่เป็นหลักสูตรแรกหรือสองเท่าสำหรับขนาดของหลักสูตรหลัก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 หัวบีทขนาดใหญ่สีแดงตัดแต่งลำต้นล้าง
- ลูกแพร์สุก 1 ชิ้น cored หั่นบาง ๆ
- 1/2 ถ้วยต้มวอลนัทครึ่งหนึ่ง
- 2 ช้อนโต๊ะเชอร์รี่น้ำส้มสายชู
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันวอลนัท
- เกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
- ถ้วยชา 2 ใบ arugula ทารก
- ชีสแพะ 4 ออนซ์ (ทั้งแบบ บริษัท อายุหรือชีสแพะนุ่ม)
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 375 ° F
2. ห่อหัวผักกาดในกระดาษฟอยล์วางในจานอบขนาดเล็กและอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม (ทดสอบกับมีดขนาดเล็ก) ปล่อยให้เย็นสนิท เมื่อเย็นทิ้งเศษผิวด้วยมีดและบีบหัวผักกาดให้บางที่สุด สำรอง
3. หั่นชิ้นเนื้อบีทรูทลงบนแผ่นสลัดแช่เย็นสี่ชิ้น ด้านบนด้วยลูกแพร์และวอลนัท ในชามขนาดเล็กปัดด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและน้ำมันวอลนัท
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส
4. โยน arugula กับคู่ช้อนโต๊ะของน้ำสลัดและหารบนด้านบนของแต่ละสลัด ด้านบนแต่ละจานที่มีชีสแพะ (ตะแกรงดีถ้าใช้ บริษัท ชีสแพะอายุหรือเพียงแค่สลายถ้าใช้ชีสแพะอ่อน)
5 ผัดผักชนิดหนึ่งและสลัดลูกแพร์กับน้ำสลัดมากขึ้นและให้บริการพิเศษด้าน เสิร์ฟทันที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 323 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 18 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 155 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |