เหล่านี้ปูมันฝรั่งยัดทำให้ ขนมที่ ยอดเยี่ยม สำหรับฝูงชนวันเกม การรวมกันของ ก้อนเนื้อปู กระเทียมและเปรี้ยวทำให้เป็นอาหารจานอร่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อย มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นครึ่งและเต็มไปด้วยมันฝรั่งบดครีมเปรี้ยวซีอิ๊วปรุงรสและผักสดหั่นสับ
สูตรนี้มีหลากหลายและสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เพิ่มช้อนโต๊ะของ เบคอนสุกเบาบางลง เพื่อเพิ่มรสชาติควันบางอย่างเพื่อเติมมันฝรั่ง หรือสำหรับสีเพิ่มเติมโรยมันฝรั่งเบา ๆ กับพริกหยวกหวานก่อนที่คุณจะเพิ่มชีส สำหรับเนยแข็งให้เลือกชีสอ่อน ๆ ที่จะไม่เอาชนะรสชาติปู เนยแข็งเนยแข็งชนิดอ่อนเป็นทางเลือกที่ดีหรือนำมาเสิร์ฟกับเนยแข็งป่นบางชนิดหรือชีส Parmesan ขูด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 มันฝรั่งแดง (ขนาดเล็กถึงปานกลาง)
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เกลือโคเชอร์
- 8 ออนซ์ก้อนปู (หรือก้อนจัมโบ้สดหรือพาสเจอร์ไรส์)
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 1/2 ช้อนชา
- อ่าวเบย์รส
- 1 กานพลูกระเทียม (เล็กสับ)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ (บวกมากขึ้นสำหรับเครื่องประดับ)
- 6 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
- เกลือและพริกไทยดำสด
- ชีสขูด 1 ถ้วยอ่อน
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- วางราวชั้นบนไว้ที่ด้านบนสุดของเตาอบและวางแผ่นฟอยล์หรือแผ่นผิงลงบนชั้นวางด้านล่างเพื่อจับหยดของเหลวที่อาจเป็นไปได้
- ขัดมันฝรั่งและขจัดความไม่สมบูรณ์ตาและแผลต่างๆ ทามันฝรั่งกับผ้าขนหนูกระดาษให้แห้ง ถูมันฝรั่งทั่วด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือเพียว ๆ
- ตักมันฝรั่งในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมแล้ววางมันฝรั่งลงบนชั้นวาง
- นำมันฝรั่งอบประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีการซื้อ
- ตั้งมันฝรั่งลงบนชั้นวางของจนกว่าจะเย็นพอที่จะจับ
- ในขณะเดียวกันในชามรวมปูด้วยน้ำมะนาว, Old Bay Seasoning และกระเทียมสับ โยนเบา ๆ
- ละลายเนยในกระทะเหนือความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมปูทะเลและปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 4 นาทีกวนบ่อย
- ตัดมันฝรั่งลงครึ่งตามยาว ตักเนื้อออกในชามผสมทิ้งไว้ประมาณ 1/8-inch ในเปลือกหอย
- ใส่ขนมปังและครีมลงในมันฝรั่งในโถและบดจนเนียน ใส่ส่วนผสมของปูปูลงไปจนเข้ากันดี ลิ้มลองและเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- เปิดเตาอบที่สูง
- จัดกระถางมันฝรั่งลงในถาดอบทาด้วยน้ำมันเบา ๆ และเติมด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งและปูทะเล โรยด้วยชีสขูดและใบไม้กระเทียมมากขึ้น
- วางมันฝรั่งไว้ใต้ไก่และปรุงจนชีสมีสีน้ำตาลหรือประมาณ 3 ถึง 5 นาที
- เมื่อเสร็จแล้วให้บริการและสนุกกับ!