อบด้วยไข่และไอน้ำที่ปล่อยให้พวกเขามีศูนย์ชื้นและเปลือกแข็งกรอบ, popovers ชุ่มชื้นขนมปังขนาดเล็ก สูตรป๊อปอัปนี้ทำให้มีป๊อปอัปมาตรฐานหกแบบ สำหรับแปดป๊อปที่มีขนาดเล็กให้อบในถ้วย muffin greased เหล่านี้สามารถทำกับชีสและปะทะสามารถจัดทำขึ้นล่วงหน้า
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่ (อุณหภูมิห้อง)
- นม 1 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
- 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าเตรียมชามให้แน่นชามและแช่เย็นค้างคืน ปล่อยแป้งให้อุณหภูมิห้องก่อนอบ
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 425 F. ฉีกขาดถ้วยใส่ถ้วยคัพเตอร์ขนาด 6 ออนซ์ (6 ออนซ์) วางบนแผ่นอบหนาและอุ่นในเตาอุ่นก่อน อีกวิธีหนึ่งคือใช้ popover pan หรือ special popover cup
- ในชามผสมขนาดเล็กตีไข่กับนม เพิ่มแป้งและเกลือ ตีส่วนผสมจนแป้งเนียน
- ถอดถ้วยอบที่อุ่นไว้ก่อนออกจากเตาอบและเทผงลงในถ้วยทันที กรอกข้อมูลครบครึ่งหนึ่ง
- อบที่ 425 F นาน 35 ถึง 45 นาที ลบออกจากเตาอบ, prick แต่ละ popover เพื่อให้ไอน้ำหนีและให้บริการร้อน
รูปแบบชีส
- ป๊อปชีส: สำหรับป๊อปชีสโรยด้วยชีสเชดดาร์ชีสหั่นหรือ gruyere เพียงก่อนที่จะอบ
- จาระบีถ้วยอบอย่างไม่อั้นใช้ช้อนชาประมาณ 1/2 ช้อนชาสำหรับถ้วยแต่ละถ้วย
- อย่าเปิดประตูเตาอบในช่วง 20 ถึง 25 นาทีแรกของการอบ
สูตรขนมอบอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 119 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 74 มก |
| โซเดียม | 279 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |