สูตรขนมพิเศษนี้มีให้บริการที่สวยงามพร้อมทั้งทำง่ายและมีสุขภาพดีด้วยเช่นกัน! มันเริ่มต้นด้วยชิ้นของผลไม้ดาวสด (คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการซื้อและเตรียมผลไม้ดาวรวม) ผลไม้ที่เป็นดาวมีลักษณะคล้ายกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของแอปเปิ้ลและในขณะที่สามารถรับประทานได้สดในสูตรนี้ชิ้นผลสตาร์จะสุกเล็กน้อยและให้รสชาดซอสมะม่วงส้ม ที่อุดมไปด้วยฝนตกปรอยๆของกะทิและโรยเม็ดทับทิมหรือเชอร์รี่ขนมที่สดใหม่สดใหม่นี้ปลอดจากความผิดและหวาน นอกจากนี้ยังปราศจากกลูเตตแลคโตสฟรีและมังสวิรัติ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผลไม้สดสุก 1 ผล
- น้ำส้มคั้น 1 แก้ว (หรือประมาณ 2 ช้อนชา)
- มะม่วงสุก 1 ผล
- 1/4 ถ้วยน้ำตาล (หรือใช้สารให้ความหวานตามธรรมชาติที่คุณเลือกเช่นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำหวานหางจระเข้)
- 1 กะทิที่มีคุณภาพดี
- ทางเลือก: หยิบเมล็ดทับทิมสดหรือเชอร์รี่
- ตัวเลือก: วิปปิ้งครีมหรือไอศครีมวานิลลาเป็นท็อปปิ้ง
วิธีการทำมัน
- วางผลไม้ดาว (นับ 3 ชิ้นต่อคน) ลงในหม้อบนเตา
- เพิ่มน้ำส้ม คนให้เข้ากันให้ดีและเปลี่ยนความร้อนให้สูงจนน้ำเริ่มเดือด จากนั้นเลี้ยวลงไปกลาง
- ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าผลไม้ดาวจะอ่อนลงพอที่จะตัดด้วยช้อนได้อย่างง่ายดาย
- ตอนนี้คุณสามารถค่อยๆเคลื่อนชิ้นส่วนไปรอบ ๆ และพลิกพวกเขาเพื่อให้พวกเขาทั้งหมดได้รับสุกมากหรือน้อยเท่ากัน ลบเมล็ดสีน้ำตาลที่อาจคลายและผิวออก
- ในขณะที่ผลไม้ดาวกำลังทำอาหารให้วางผลมะม่วงไว้ในตัวประมวลผลอาหารเครื่องหั่นย่อยหรือเครื่องปั่น หรือผสมจนเป็นเนื้อเนียนและบริสุทธิ์ พักไว้
- เมื่อผลไม้ดาวเกือบเสร็จแล้วเพิ่มน้ำตาล / สารให้ความหวานและคนให้ละลาย ถอดหม้อออกจากความร้อน
- เพิ่มน้ำซุปมะม่วงผสมให้เข้ากัน ลองลิ้มลองรสหวานเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากจำเป็น (หวานน่าจะขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้ / น้ำผลไม้ที่คุณใช้อยู่)
- ถ้ามันจะหวานเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณเพิ่มบีบน้ำมะนาวสดหรือน้ำผลไม้สีส้มมากขึ้น
- เมื่อคุณพอใจกับรสนิยมส่วนออกผลละ 3 ชิ้นผลไม้ต่อชามที่มีซอสมากพอที่จะล้อมรอบผลไม้ (ก็ควรจะอบอุ่นจากหม้อ)
- ด้านบนแต่ละชามด้วยการโรยเม็ดทับทิมหรือชิ้นเชอร์รี่
- จากนั้นฝนตกปรอยๆกับกะทิบางส่วนและเสิร์ฟ!
- ของหวานนี้ยังยอดเยี่ยมเมื่อได้รับการเติมวิปปิ้งครีมหรือไอศครีมวานิลลาขั้นสุดท้าย สนุก!
สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีตัดผลไม้ดาวให้ดูที่ All : All About Star Fruit - วิธีการซื้อตัดและกินผลไม้ดาว
สำหรับเคล็ดลับในการซื้อตัดและเตรียมมะม่วงสดดู รายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับมะม่วง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 340 |
| ไขมันรวม | 19 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 17 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 15 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |