"ผ่านท่าเรือ" ศุลกากรอังกฤษมากสำหรับการให้บริการพอร์ต

ไวน์พอร์ตได้รับการพิจารณาเสมอเครื่องดื่มแบบอังกฤษและ หนึ่งเมามักจะอยู่ในช่วงคริสต์มาส - แต่สำหรับส่วนใหญ่ของชาวอังกฤษ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ คณะกรรมการชีส ) ก็จะเป็นครั้งเดียวที่พวกเขาดื่มแก้ว ทั้งสองแถลงการณ์เหล่านี้เป็นความจริง แต่มีพอร์ตที่อังกฤษมากกว่าแค่การดื่มเท่านั้น ไวน์ในสหราชอาณาจักรมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและเป็นเอกลักษณ์ ส่วนใหญ่มาจากประเพณีและศุลกากรทางทหาร Port ถือว่าเป็นเครื่องดื่มในบริเวณดังกล่าว

นี่เป็นเพียงไม่กี่ของประเพณีที่แปลกตารอบเครื่องดื่มว่ามันคือเมาและเสิร์ฟ

พอร์ตเล็ต

ตำนานและประเพณีล้อมรอบการดื่มและความเพลิดเพลินของ Port มากกว่าไวน์อื่น ๆ

ผ่านท่าเรือ

ประเพณีที่รู้จักกันดีที่สุดคือเชื่อกันว่ามาจากประเพณีการเดินเรือของอังกฤษในการให้บริการไวน์พอร์ต ขวดเหล้าของพอร์ตถูกวางไว้ตรงหน้าเจ้าบ้านซึ่งทำหน้าที่ให้แขกรับเชิญอยู่ทางขวามือของเขาแล้วส่งขวดเหล้าให้กับแขกที่ด้านซ้าย (ฝั่งซ้าย) พอร์ตจะถูกส่งผ่านไปทางซ้ายตลอดทางไปยังโฮสต์ Wor betide ใครก็ตามที่ไม่ผ่านไวน์ด้วยวิธีนี้ อ่านต่อ.

ถ้า Port ไม่กลับมา

ถ้าขวดเหล้าไม่ได้มาเต็มวงกลมกลับไปยังเจ้าภาพจะไม่สุภาพขอโดยตรง (ใช่นั่นคือทางของอังกฤษเราไม่รู้จักโดยตรง) เจ้าบ้านถามบุคคลที่สนิทสนมกับขวดเหล้าถ้ารู้บิชอปแห่งนอริชหรือหมู่บ้านอื่น ๆ ในอังกฤษ

คำถามไม่ได้เป็นการกระตุ้นการตอบกลับ แต่เป็นการกระทำผ่านพอร์ตทันที หากผู้กระทำผิดที่โชคร้ายตอบคำถามด้วยการพูดว่า "ไม่" จะบอกว่า "ท่านบิช็อปเป็นเพื่อนที่เก่ง แต่เขาไม่เคยผ่านท่าเรือ!" sparking, หวังว่าบุคคลที่จะตระหนักว่าเขาเป็น hogging ขวดเหล้า

เรื่องนี้แปลกตาถ้าไม่ได้มีเสน่ห์แบบกำหนดเองอาจเป็นเพียงตำนานเมือง แต่เห็นได้ชัดว่าหนึ่งกล่าวว่าบิชอปไม่ดีที่ผ่านไวน์รอบและความหยาบคายของเขาในการทำเช่นนั้นได้กรองเป็นประวัติศาสตร์และมารยาทของอังกฤษ

แยกแยะ Port

เมื่อ decanted ที่ตาราง, ขวด Port ควรจะเสร็จสิ้นในหนึ่งนั่ง ไม่แนะนำให้ใช้หากมีแขกเพียงไม่กี่คน แต่ไวน์พอร์ตบางชนิดก็อร่อยไม่น่าแปลกใจที่มีขวดเปล่าในตอนกลางคืน