สูตรแซนด์วิชหมูย่างใต้หมู

บาร์บีคิวสไตล์ใต้ขนาดใหญ่แห่งนี้นำแซนด์วิชหมูมาทอดกับซอสบาร์บีคิวรสหวานและอัมพิลแสนอร่อยกะหล่ำปลีครีมและ jalapenos ดองและอัดแน่นไปด้วยขนมปังงากรอบที่อุดมด้วยขนมปังเนย

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับแพนด้าย่างบาร์บีคิว:
• ก้นหมู 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย
• 2 ช้อนโต๊ะ. พริกป่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ
• น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชา พริกป่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. กาแฟบด
• สำหรับแซนด์วิช:
• 1 งาเมล็ดงา
• 1/2 ปอนด์บาร์บีคิวดึงหมู
• 2 ช้อนโต๊ะ . Sweet Baby Rays ซอสบาร์บีคิว
• 2 ช้อนโต๊ะ.
• มายองเนส
• 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกจาลาปิโนดอง
• 1 pat ของเนยเค็ม

วิธีการทำมัน

--- สำหรับ BBQ PULLED PORK ---

1. รวมพริกไทยผงพริกเกลือน้ำตาลอ่อนน้ำตาลพริกป่นและกาแฟบดและคนให้เข้ากัน นวดถูนี้ลงในก้นหมูและห่อให้แน่นในอลูมิเนียมฟอยล์ ใส่เนื้อในผู้สูบบุหรี่ที่มีชิพแอ็ปเปิ้ลและควันไฟเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 220 องศา
2. นำก๋วยเตี๋ยวหมูห่อไปที่เตาอบของคุณและย่างที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อจะเริ่มแตกสลาย

1. ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่ไข่ดาว ฉันมักจะพูดว่าถ้าคุณมีสูตรที่ชื่นชอบหรือคุ้นเคย - ใช้ที่! ถ้าคุณทำไม่ได้แล้วทำตามผู้นำของฉันและสับหัวกะหล่ำปลีสีเขียวมากประณีตและเกลือ ปล่อยให้เกลือชุบน้ำ
2. ขณะเดียวกันใส่ buttermilk 2 ส่วนลงไปในส่วนของ mayo และปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือและพริกไทยดำ เพิ่มน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน โยนซอสกับกะหล่ำปลีและแครอท matchstick บางส่วนและกัน
3. ตอนนี้รวบรวมแซนวิช - ใช้ขนมปังงาของคุณและประณีตตัดมันในช่วงครึ่งปี ทาเล็กน้อยเนยในแต่ละด้านและวางไว้ในกระทะจนกว่าจะเริ่มกรอบขึ้น
4. ลบออกจากกระทะและวางหมูดึงลงบนขนมปังด้านล่างและครอบคลุมกับซอสบาร์บีคิว จากนั้นเพิ่มสลัดเข็ดและกระเทียมดอง ใส่อีกครึ่งหนึ่งของขนมปังด้านบนและให้บริการ