พุดดิ้งขนมปังบลูเบอร์รี่

พุดดิ้งขนมปังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ขนมปังที่ค้างอยู่ ขนมหวานประหยัดอาจเกิดขึ้นในตอนต้นของอังกฤษซึ่งเรียกว่า "พุดดิ้งของคนยากจน" ยังคงเป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังเก่า แต่ก็มีวิวัฒนาการมาตลอดหลายปีที่กลายเป็นของหวานที่หลากหลายซึ่งมักพบได้ในร้านอาหารหรู หลายคนคิดว่ามันเป็นอาหารที่สะดวกสบาย

ขนาดเล็กสไตล์ฝรั่งเศสม้วนแซนวิชถูกนำมาใช้เพื่อทำให้พุดดิ้งขนมปังภาพ แต่ดีใด ๆ ที่เหลือขนมปังที่ทนทานจะทำ รู้สึกอิสระที่จะใช้ขนมปังก้อนขาวทุกวันขนมปังก้อนหนึ่งของฝรั่งเศสหรืออิตาเลียนหรือขนมปังชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยเนยหรือครัวซองต์

ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งสามารถใช้ในพุดดิ้งเช่นกัน เติมพุดดิ้งด้วยซอสน้ำมะนาวรวมหรือใช้ ซอสวิสกี้ซอ สบลูเบอร์รี่สด หรือ วิปปิ้งครีม หรือเพียงแค่โรยน้ำตาลผงบางอย่างลงไปในพุดดิ้งและปรอยๆครีมหวาน ๆ มันเยี่ยมยอดอบอุ่นหรือเย็น

สิ่งที่คุณต้องการ

วิธีการทำมัน

  1. เตาอบความร้อนที่ 350 F.
  2. เนยจานอบขนาด 11 x 7 นิ้ว
  3. ในชามขนาดใหญ่ปัดด้วยนมไข่น้ำตาลวานิลลาและเครื่องเทศอัลมอนด์และช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะของความสนุกของมะนาว เพิ่มขนมปังและปล่อยให้ส่วนผสมยืนสำหรับ 10 ถึง 15 นาที
  4. ในชามอื่นให้โยนบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลผงแล้วพับไว้ในส่วนผสมขนมปัง
  5. นำส่วนผสมที่เตรียมมาใส่ลงในจานที่เตรียมไว้ ตั้งจานอบในกระทะที่อบหรือคั่วขนาดใหญ่และวางลงในเตาอบ
  1. เติมน้ำร้อนมากประมาณหนึ่งนิ้วไปที่กระทะด้านนอกขนาดใหญ่
  2. อบพุดดิ้งขนมปังประมาณ 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแน่นและด้านบนมีสีน้ำตาลอ่อน
  3. เสิร์ฟพุดดิ้งขนมปังกับซอสมะนาวหรือซอสหรือเครื่องประดับอื่น ซอสวานิลลา , ซอ สบลูเบอร์รี่หรือ ซอสบูร์บอง เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งหมด

ซอสมะนาว

  1. ในกระทะที่ความร้อนสูงให้นำน้ำ 1 1/2 ถ้วยใส่น้ำเดือด
  2. ในกระทะอื่นให้ใส่ 3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายขาวแป้งข้าวโพดและเกลือ ผสมให้เข้ากันดี
  3. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมน้ำตาลและเทลงบนไฟอ่อนปานกลาง ปรุงจนส่วนผสมมีความหนาและชัดเจนกวนอย่างต่อเนื่อง ผัดในน้ำมะนาว, น้ำมะนาวและเนย คนให้เข้ากัน

ทำให้ประมาณ 6 ถึง 8 เสิร์ฟ

รูปแบบ

ละเว้นความชอบของมะนาวจากส่วนผสมพุดดิ้งและเพิ่ม 1 ช้อนชาของอบเชยพื้น

แทนบลูเบอร์รี่ให้พุดดิ้งด้วย

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่ 248
ไขมันรวม 6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว 2 กรัม
คอเลสเตอรอล 122 มก
โซเดียม 118 มก
คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม
เส้นใยอาหาร 1 กรัม
โปรตีน 8 กรัม
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)