มัสตาร์ดแอ็พริคอตเคลือบด้วยความหวานและมีเพียงเครื่องเทศที่เหมาะกับ แฮม สูตรนี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษและแน่นอนจะตอบสนองความต้องการของแขกที่หิวโหย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ / 900 กรัมแฮมที่ปรุงสุกเต็มที่
- 10-12 แอปริค็อตครึ่งและหลุม
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. แอปริค็อตแยม
- 2 ช้อนโต๊ะ / มัสตาร์ด Dijon มล. 30 มล
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรขิงสดสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำ 15 มล
วิธีการทำมัน
เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง ใส่แยมน้ำขิงและมัสตาร์ดลงในกระทะขนาดเล็ก ปรุงอาหารจนส่วนผสมผสมกันประมาณ 3-5 นาที ให้แน่ใจว่าคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ส่วนผสมไม่เผาไหม้ วางแฮมบนตะแกรงและอนุญาตให้ปรุงอาหารสำหรับ 8-10 นาที แฮมเดอร์กับ apricot glaze และพลิกกลับ ย่างต่อและเพิ่มอีก 8 นาทีเคลือบด้วยแฮมพร้อมเคลือบ 3-4 ครั้ง
ในขณะที่ ย่างแฮม จัดครึ่ง apricot ในตะกร้าย่าง
แอปริคอตย่างประมาณ 6 นาทีหมุนครั้ง แอ็ปเปิ้ลโค้ตเคลือบ นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้
เมื่อแฮมสุกแล้วให้ทิ้งส่วนที่เหลือไว้ 3-5 นาที เสิร์ฟพร้อมกับแอปริค็อตเคลือบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 601 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 9 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 147 mg |
| โซเดียม | 2,698 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 61 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 48 กรัม |