สูตรแพ็คเก็ตปลาแซลมอนที่ง่ายและรวดเร็วนี้ไม่เพียง แต่เป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหาร แต่ยังเป็นรสชาติที่อร่อยมาก การผสมผสานของส้มสมุนไพรและโยเกิร์ตธรรมดาทำให้จานนี้เป็นอาหารที่อร่อย คุณสามารถให้บริการได้ทุกอย่างตั้งแต่ผักย่างและก๋วยเตี๋ยวไปจนถึงข้าวธรรมดา
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ / 450g
- เนื้อปลาแซลมอน (4 ชิ้น)
- 1/4 ถ้วย / น้ำส้ม 60 มล
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. น้ำมันมะกอก
- 1/4 ถ้วย / 60 มล. โยเกิร์ตธรรมดา
- 2 กานพลู
- กระเทียม (สับ)
- 1 ช้อนโต๊ะ / ผักชีฝรั่ง 15 มล. (สับ)
- 2 ช้อนชา / น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 10 มล
- 1 ช้อนชา / 5 มล. น้ำตาล
- 1 ช้อนชา / 5 มล. เกลือทะเล
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง
- ใส่กระดาษฟอยล์อลูมิเนียมขนาดใหญ่ 4 ชิ้น (กล่อง) ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดูกทั้งหมดออกจากเนื้อปลา
- รวมส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชาม
- ครอบคลุมแต่ละเนื้อประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ พับขอบของแพ็คเก็ตเพื่อรักษาความปลอดภัยเหล่านั้น
- วางแพ็คเก็ตบนตะแกรงเพื่อให้สามารถปรุงอาหารได้ 15 นาที
- นำออกจากเตาความร้อนและตัดแพ็คเก็ตที่เปิดออกเพื่อปล่อยไอน้ำก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 412 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 78 มก |
| โซเดียม | 662 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 30 กรัม |