ย่างแกะสไตล์อาร์เมเนีย

วางหมูย่างเหล่านี้ในหมักดองของพวกเขาในคืนก่อนและคุณจะสามารถที่จะใส่วันพรุ่งนี้มื้อค่ำด้วยกันภายในไม่กี่นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

• 8 เนื้อซี่โครงหมูเนื้อแกะ
• สำหรับ Marinade:
• 1/2 หัวหอม (สับ)
• 1/4 ถ้วย / 60 มิลลิลิตรผักชีฝรั่งอาร์เมเนีย (สับคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งใบแบนสำหรับการนี้)
• 2 ช้อนโต๊ะ / น้ำมันพืช 30 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ / วางมะเขือเทศ 20 มล
• 2-3 กลีบกระเทียม (สับ)
• 1 1/2 ช้อนชา / 7.5 มล. ยี่หร่า
• 1 ช้อนชา / พริกหยวก 5 มิลลิลิตร
• 1 ช้อนชาเกลือทะเล 5 มิลลิลิตร
• ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
• ช้อนชา 1/2 / 2.5 มล. พริกแดงพริกไทย (ปรับตามความชอบของคุณ)
• ช้อนชา 1/4 ช้อนชา / 1.25 มล. ผงซักฟอก

วิธีการทำมัน

ใส่ส่วนผสมของหมักทั้งหมดลงในเครื่องประมวลผลอาหารและชีพจรจนส่วนผสมลงในน้ำซุปข้น วางสับเนื้อแกะลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ เทลงบนตู้เย็นประมาณ 12-24 ชั่วโมง

เปิดเตาย่าง ตัดสับจากถุงและวางลงบนตะแกรง ปรุงอาหารที่ความร้อนสูงปานกลางประมาณ 5-7 นาทีต่อด้านขึ้นอยู่กับความหนาและเมื่อถึงอุณหภูมิภายใน 145 องศา F.

เมื่อสุกแล้วนำออกจากความร้อนและประดับด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับข้าว pilaf

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	1661
ไขมันรวม	113 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	46 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	49 กรัม
คอเลสเตอรอล	516 mg
โซเดียม	1,021 mg
คาร์โบไฮเดรต	16 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	139 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)