คุณจะไม่พลาด ส่วนเนื้อสัตว์ที่ แท้จริงของ portobello burger ย่างนี้เพราะมันเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยรสชาติ
ทำด้วยหมวก เห็ด ย่าง portobello ย่างพาสต้าพริกแดงคั่วหวานชีสมอสซาเรลล่าสดผักโขมและผักโขมหวานและวางซ้อนกันระหว่างสองส่วนของขนมปังปิ้งปิ้งขนมปังแซนด์วิชนี้ไม่ใช่เรื่องตลก
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเห็ด Portobello:
- หมวก portobello 2 ตัวทำความสะอาดเหงือก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู balsamic
- 1/2 ช้อนชา มัสตาร์ด dijon
- 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1/4 ช้อนชา พริกไทย
- สำหรับ Tapenade พริกแดงคั่ว:
- พริกแดงคั่ว 1/2 ถ้วย
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือบีบ 1 อัน
- น้ำผลไม้จากลิ่มมะนาว 1 ชิ้น
- 1/4 ช้อนชา กระเทียมสับ
- 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายดิบ
- สำหรับแซนวิช:
- 1 ขนมปังบุริโก
- 2 หมวก portobello ย่าง
- ชิ้นส่วนของมอสซาเรลล่าสด
- 1 ใบผักโขมของทารก
- 1/2 ช้อนโต๊ะ ละอองฝน balsamic
วิธีการทำมัน
--- FOR THE PORTOBELLO MUSHROOMS ---
- ในชามขนาดเล็กให้ปัดน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกมัสตาร์ดเกลือพริกไทยและผงกระเทียม แปรงทั้งสองด้านของหมวกเห็ด portobello แต่ละอันด้วยน้ำดองและปล่อยให้นั่งอย่างน้อย 20 นาที
- ย่างเนยแข็ง portobello marinated สำหรับไม่กี่นาทีในแต่ละด้านจนกว่าเห็ดจะซื้อและสุกผ่าน พักไว้
--- สำหรับแป้งพริกไทยแดงผัด ---
- เพิ่มพริกแดงคั่วน้ำมันมะกอกเกลือน้ำมะนาวน้ำตาลและกระเทียมลงในเครื่องปั่นและชีพจรจนนุ่ม พักไว้
--- สำหรับแซนด์วิช ---
- ตัดขนมปังบุรีชามครึ่งและขนมปังปิ้ง ทาพริกแดงพริกแดงคั่วลงในครึ่งล่างของขนมปังปิ้งจากนั้นเพิ่มมอร์ซาเรลล่าผักโขมหมวกปอร์เชลโลย่างและเคลือบด้วยวาซามิค เสิร์ฟทันที